Вареники с творогом

Приготовить тесто для макарон (мука и жидкость 2:1 = на 100 г муки 50 мл воды или одно яйцо, не забыть соль). Дать тесту полежать пол часа, после чего его раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки. Кружочки наполнить творогом (в творог добавить один желток и сахар). Кружочки склеить как пельмени и варить в воде пока не всплывут на поверхность.