Фруктовый салат

Микс из зимних ягод и фруктов, про каждый из которых (помимо рассказов о вкусовых достоинствах) есть масса медицинских легенд о пользе.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Клубника 100 г
• Голубика 100 г
• Папайя 100 г
• Киви 2 штуки
• Кешью 50 г
• Помидоры черри 100 г
• Сушеные финики 12 штук
• Огурцы 200 г
• Салатныйс микс 150 г
• Кленовый сироп 50 мл
• Масло из виноградных косточек 50 мл
• Лимон 1 штука
• Кайенский перец по вкусу

Инструкция приготовления:

1. Огурцы очистить от кожи и нарезать тонкой соломкой. Клубнику нарезать на четвертинки. Киви очистить и нарезать тонкими ломтиками. Из папайи удалить черные семечки, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Помидоры черри нарезать на половинки.
2. Смешать венчиком кленовый сироп с соком лимона, постепенно добавляя масло, взбить все ингредиенты в густой соус, приправить кайенским перцем.
3. Выложить все в глубокую миску, посыпать орехами кешью и финиками и полить соусом.