Тарт Татен - знаменитый перевернутый пирог с карамелью, который изначально готовился только с яблоками. Сегодня его можно готовить с чем угодно. Лук, перец, яблоки, манго, тыква - или, как здесь, репка и морковка.
Микс из зимних ягод и фруктов, про каждый из которых (помимо рассказов о вкусовых достоинствах) есть масса медицинских легенд о пользе.