Сэндвич с авокадо и морковью

Тост с авокадо - один из главных участников ЗОЖных завтраков в сети. Его часто дополняют яйцом или семгой, зеленью и семечками.

Предлагаю немного разнообразить этот ряд вариацией с морковью.

Понадобится:
Хлеб - 2 кусочка
Авокадо - 0,5 шт (30-50 гр)
Сливочный, творожный сыр или рикотта - 30 гр.
Морковь - 1 шт небольшая (50 гр)
Соль, перец по вкусу.

Морковь почистить и натереть.
Авокадо почистить и размять вилочкой.
На 1 кусочек хлеба возродить выложить авокадо.
Второй кусок смазать сыром, выложить сверху тертую морковь.
Посолить, поперчить.
Сложить 2 куска хлеба сэндвичем, начинкой внутрь.
Обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!