ЗАВТРАК съешь сам!

мудрость веков, которую мы будем использовать нам в помощь) Здесь вы найдете несколько вариантов завтраков, которые многие уже полюбили за вкус, быстроту приготовления и пользу. Эта подборка завтраков сделана специально для участников наших марафонов очищения организма.

вначале - общие, проверенные, практические рекомендации.

ЗАВТРАК - самая не простая тема во всех методиках оздоровления пищевого поведения😊
.
Не простая по нескольким причинам:
1) многие вообще не умеют завтракать
2) многие завтракают сразу, как только проснулись, и им необходим плотный завтрак. При этом, чаще всего в таком варианте, человек с утра воду выпить не успевает, а значит и "ночную грязь" не смоет. Все останется внутри.
3) в обычный, даже правильный с точки зрения диетологии и ПП (правильного питания) завтрак, входят обычно яйца, тосты, что-то жареное типа блинчиков или оладушек, сметана и тд. Яйца на программах коррекции фигуры - допускаются, а вот на программах очищения организма, детоксикации - этого всего кушать не рекомендовано.
.
Вот и выходит что у нас с Вами стоит очень важная задача:

начать утро не с голодного желудка. Многие люди с утра просто выпивают чашку чая с ложечкой меда, а иногда и кофе, и идут на работу, оставаясь сильно голодными. Потом они "срываются" на еду, часто даже на запрещенные продукты. Да еще и остаются раздраженными и уставшими.
Что бы этого не происходило, я предложу несколько вариантов завтраков.

Скажу сразу: Я не буду сильно углубляться в подсчеты калорий, белков-жиров-углеводов. Много раз проверяла на практике: исключаем агрессивные вредности, добавляем разума - и уже получаем отличные результаты! Давайте пробовать!

Из самого обычного, что всегда под рукой:
1) Любая каша с соусом (полезным) и овощами - вариант, который можно назвать соленым (условно)
2) Любая каша с соусом (полезным) и фруктами - вариант, который можно назвать сладким (условно)
.
Кашу можно брать в принципе любую. Тут важно:
- что лично вы больше любите кушать.
- что бы крупа для каши была НЕ быстрого приготовления. Т.е. что бы кашу Вы или варили, или запаривали, как например гречку заливают кипятком и оставляют на ночь. А еще ее можно томить в духовочке. Совсем другой вкус!
- идеально, что бы крупа была грубая. Например, перловка, овсянка. Настоящая, которую варят.
.
Какая может быть крупа, кроме риса и гречки:
- Пшеничная. Она может быть как желтого цвета (из яровой пшеницы), так и серого (из озимой)
- Кускус - та же пшеничная крупа, но по иному обработанная. Он готовится очень быстро, сохраняя все свойства пшеничной крупы.
- Булгур - то же пшеничное зерно, но обработанное паром с удалением отрубей и измельченное. Готовится очень быстро. Легко усваивается организмом и показан при высокой нагрузке.
- Полба - дикий вид пшеницы. Она не подвержена селекции и вряд ли Вы ее найдете генно-модифицированной.

- Рис самой разной разновидности. Я бы не рекомендовала кушать белый шлифованный рис (от него образуется много дополнительной слизи, а мы от нее хотим избавиться). Желательно кушать нешлифованный рис. Его сегодня можно встретить нескольких разновидностей. Отлично сочетается с программами очищения - бурый и дикий сорта риса. Кстати, очень серьезно помогают утолять апетит. Можно смешивать сорта риса и получить новый вкус.

- Гречневая крупа. Лучше всего ее запаривать кипятком или просто сварить. Гречка, особенно высшего сорта - отличная крупа для жизни человека

- Киноа - самая модная крупа последних лет. В ней практически нет клейковины и она подходит для питания аллергиков. Она быстро готовится, хорошо насыщает организм аминокислотами и имеет ореховый вкус.
.
- Овсяная крупа. Та, которую ВАРИМ! Чем меньше обработана овсянка, тем больше она содержит в себе полезных свойств. Тарелка такой овсянки в день - четверть суточной нормы незаменимой нерастворимой клетчатки))
.
- Кукурузная крупа - ее мало кто кушает сегодня. Однако, кукурузная крупа - хорошая еда для тех, кто не переносит глютен.
.
Ячменная, перловая, пшенная крупы Вам так же известны, как крупы здорового питания. НО! Большинство современных людей не любят кушать такие каши... по разным причинам. А зря! Я лично рекомендую ввести в рацион хотя бы перловую кашу. Ведь не зря же именно такой кашей кормили солдат в армии!

Есть и другие разновидности каш, которые Вы всегда сможете купить или в обычном супермаркете, или в отделе здорового питания. Я написала те, что вполне доступны и по ценам и по возможности купить каждому из нас.
.
Если Вам кажется, что цена, например, на серый или бурый рис - дорого, то вспомните о том, что есть цена и ценность! Например я утоляю аппетит бурым рисом буквально тремя столовыми ложками.

Любая из выбранных Вами круп, может послужить основой для огромного разнообразия рецептов. Как условно соленых, так и условно сладких.
.
Соленые варианты подаются обычно с овощами, орехами, морепродуктами, рыбой, зеленью. На программах коррекции фигуры ( вне программ очищения) - здесь можно еще более разнообразить меню за счет разного мяса. Индейка, курочка, кролик, субпродукты, печень, а в некоторых вариантах, даже сало может быть полезным завтраком. Но об этом речь не здесь))) Просто знайте!
.
Сладкие варианты - соответственно готовятся с фруктами, медом, орехами.
.
Соусы могут быть так же любыми, в зависимости от вашего вкуса, финансовой возможности и желания творить на кухне)

Соусы из серии "соленые" могут быть фантастически разнообразными. От самых простых, больше нам знакомых под названием - подлива, до самых экзотических - например, шпинатным. И то и другое - очень вкусно.
.
Самый простой и понятный для любой хозяйки соус - подлива, это:
- на сковороде мы в совсем не большом количестве растительно масла пассируем (НЕ ЖАРИМ!), скорее припариваем овощи - лук, морковь, перчик, томат, зелень и т.д. - все это заправляем травами и чуть-чуть соли или соевого соуса. Потом готовую смесь - хорошо бы перетереть блендером и все! Поливаем любое блюдо не большим количеством этой вкусности и кушаем. Можно добавить сюда для вкуса и по желанию - кедровое или льняное масло, масло черного тмина или совсем чуть-чуть устричного соуса. То, что Вам очень нравится по вкусу.
.
- точно в таком же порядке можно приготовить тот самый шпинатный соус. Шпинат проварили в кипятке или бланшируем на сковороде. Потом взбиваем , например с бланшированными томатами. Можно добавить белый йогурт или наш полезный кефир, приготовленный с помощью замечательной Би-курунги.
.
Я очень люблю печеные овощи, думаю как и многие. Перчик, баклажан, помидор - запечь в духовке и потом все это перетереть с помощью блендера. Можно обогатить вкус чесночком, лимончиком. Можно добавить белого йогурта - не знаю как у вас, у меня - уже слюнки текут!!!!😊

Белый йогурт из магазина или кефир, который Вы сами приготовите дома из Би-курунги, отличный соус как для "соленых", так и для " сладких" блюд. Он может быть использован для заправки салатов овощных или фруктовых, для соуса к кашам, для соуса к творогу, так же к рыбе, мясу ( вне программ очищения организма) и к овощам.
.
Это может быть просто йогурт+зелень+чеснок. Это может быть йогурт+фрукты+орехи+мед.
.
Выбирайте сами! уверена, Вам понравится!

Соус из серии "сладкий" . Из самых подручных - печеная тыква, печеные яблоки. Перетереть в блендере, добавляйте в эту основу все, что посчитаете нужным из фруктов, так же можно добавить йогурт, орехи и поливайте любую кашу или творог. Может быть вариант припущенных сладких ягод с мятой. Чуть приварили и перетерли.

Все это я написала для того, что бы Вы выбрали, что же захотелось завтра скушать на завтрак, или сегодня на ужин - и в путь!
.
Каша из серии "соленого" рецепта - тогда соус из этой серии. . Каша - из сладкого - тогда соус из сладкого)))
.
А по времени готовки - это готовится точно так же, как и обычный ужин-завтрак.

Конечно же каша может быть сварена-спечена-стомлена в духовке, например с тыквой. Можно с тыквой, яблоками, корицей, орехами.
.
Тогда это может быть как самостоятельное блюдо на завтрак, так и на обед и на ужин. Конечно, если вы любите тыкву)

Кроме каши на завтрак вполне можем поесть и что-то более существенное. Например печеную, пареную рыбу. Например, вместе с кашей и соусом.

Можно приготовить рыбу отдельно, кашу отдельно. Можно все и сразу, как на картинке. Как вариант на завтрак в принципе можно кушать рыбу или морепродукты. Вне программ очищения - так же можно кушать и каши с мясом. Но чаще всего, так не завтракают.
.
Как вариант завтраков вполне может быть использован творог с тем же соусом из белого йогурта. Хоть вариант условно сладкого, хоть условно соленого.
.
Соответственно к творогу можно использовать как фрукты, так и зелень.
.
Точно в таком же формате вполне может быть использован сычужный сыр с овощами. Сычужные сыры, не брынза, - вполне могут быть использованы в период очищения организма.

Если Вы привыкли за завтраком пить горячий напиток, то на завтрак, как варианты напитков может быть:

- Любой фруктовый (из кусочков натуральных фруктов или ягод), зеленый чай с ложечкой меда.

- Кофе. Свежесваренный. Не большая чашечка для вкуса и настроения. Без молока и сахара. Вне программ очищения организма.
.
Очень помогает корректировать фигуру, проводить очищение лимфатической системы, снижать уровень токсинов в крови и лимфе напиток, приготовленный с помощью великолепных продуктов от Coral-club - Лимфлоу или Корал Солодка, ну и конечно же наш корейский любимец - чай Фандетокс! Отлично разгружает печень и добавляет нам сил и бодрости.

Эта публикация поможет сориентироваться в здравом подходе к пище во время программ оздоровления организма.

Если у вас есть цель скорректировать вес, то тут есть еще множество нюансов. Главное, что я хотела раскрыть этой статьей - это то, что на завтрак не обязательно кушать тосты, овсяноблины и сосиски.

Конечно же я приготовила и несколько реальных - практических рецептов, которые можно приготовить быстро на завтрак. Это - в следующей публикации.

С заботой о нашем здоровье, Галина Артеменко.

мои контакты для смс: в Viber, WhatsApp,Telegram +7-984-147-84-63

или в директ в инстаграм . на звонки не отвечаю) просто нажимайте на текст и переходите в чат со мной) Пишите! Отвечу обязательно)

** **

рецепты