Марафон ПП. День 15 Среда

Завтрак:

Омлет без жарки

Ингредиенты: 

• Яйца куриные — 2 шт.
• Молоко 1% — 1 стак.
• Соль — по вкусу

Приготовление: 

• Взбить яйца, добавить соль, молоко и еще раз взбить. Профессиональные повара рекомендуют при приготовлении омлета взбить отдельно белки и отдельно желтки, а потом соединить все ингредиенты.
• Взять новый полиэтиленовый пакет, вылить туда молочно-яичную смесь и завязать пакет.
• Налить воду в кастрюлю сантиметров на десять в высоту, довести до кипения. Когда вода в кастрюле начнет закипать, положить в нее пакет с омлетом, уменьшить огонь и варить омлет минут 10-15, в зависимости от объема массы.
• Аккуратно вынуть пакет с готовым омлетом из воды, аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрезать пакет и выложить омлет на тарелку.

Перекус:

Сэндвич

Овсяный хлеб + мягкий творог + банан + киви

Обед:

Курочка в нежном соусе

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 4 шт.
• Вода — 100 мл
• Лимон — 1 шт.
• Чеснок — 1 шт.
• Острый перец — ½ ч. л.
• Красный лук — 1 шт.
• Сметана — 70 мл
• Базилик — 1 пучок
• Оливковое масло — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

• Отбить толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной.
• Смешать в чашке воду, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок, подогреть всё в микроволновке и хорошо перемешать.
• На оливковом масле обжарить грудки до тех пор, пока они не подрумянятся. Выложить грудки на тарелку.
• Уменьшить огонь, обжарить в той же сковороде мелко нарубленный лук, добавить смесь из воды и чеснока; выпаривать, постоянно помешивая, 8-10 минут.
• Когда соус загустеет, снять его с огня, добавить оливковое масло и взбивать до тех пор, пока он не расплавится полностью. Добавить сметану и хорошо взбить венчиком. Поместим сковороду обратно на плиту всего на 30 секунд, не позволяя соусу закипеть. Опустим курицу в соус и отправим на 10 минут в духовку, разогретую до 180 °С.
• Подавать с любимым гарниром.

Полдник

Вареные яйца

2 яйца

Ужин:

Салат с говядиной и помидорами

Ингредиенты:

• Говядина отварная нежирная – 200 г
• Помидоры – 500 г
• Огурцы свежие – 200 г
• Лук репчатый – 100 г
• Сметана – 200 г
• Перец и соль по вкусу

Приготовление:

• Мясо нарезать соломкой.
• Помидоры помыть и измельчить.
• Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками
• Лук мелко нарубить
• Все ингредиенты смешать, поперчить, посолить и заправить сметаной.
• Перед подачей на стол украсить салат кусочками помидора и кружочками огурца

Поздний ужин:

Кефир/Творог

• Не забываем, что последний прием пищи за 3 часа до сна!