Марафон ПП. День 1

Завтрак:

Овсяная каша с бананом + Зеленый чай без сахара

В уже готовую и настоявшуюся кашу добавляем банан, нарезанный кусками. Вот и весь рецепт завтрака.

Перекус:

Творог с яблоком

Обед:

Куриное филе с рисом и брокколи

Куриное филе жарим на сухой сковороде без масла, буквально по 2 мин с каждой стороны! Да , этого достаточно, чтобы курочка пропеклась и осталась сочной. Не забудьте добавить любимых приправ (куркума, паприка, перец, карри и др)

Рис (нешлифованный) варим до готовности.

Брокколи: свежая, на пару или размороженная - идеальный источник клетчатки.

Все смешиваем и наслаждаемся.

В уже готовое блюдо можно добавить кунжут и сбрызнуть оливковым или тыквенным маслом.

Полдник

2 вареных яйца + чай без сахара

Ужин

Ингредиенты:

Филе куриное (грудка) — 200 гр.
Капуста белокочанная — 300 гр.
Морковь — 150 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Соус рыбный (можно заменить соевым)— 4 ст.ложки
Сахарозаменитель — 1 ч.ложка
Сок лайма — 20 гр.
Острый перчик чили — по вкусу
Кинза (зелень) — 40 гр.

Приготовление:

Заранее филе нужно приготовить любым способом: отварить, запечь на гриле, поджарить на тефлоновой сковороде с каплей р/масла (предварительно нарезав его небольшими, плоскими кусками).

Если вы приготовите его целым куском, то для салата необходимо будет разобрать кусок на волокна, или нарезать соломкой.

Капусту шинкуем максимально тонко.

Морковь нарезаем очень тонкой соломкой, или натираем на крупной терке.

Зелень измельчаем.

Готовим тайский соус для заправки. Для этого хорошо перемешиваем рыбный соус, сок лайма, сахарозаменитель, перец чили и раздавленный чеснок. Чили может быть как свежим (тогда предварительно вычищаем семена), так и молотым.

В глубоком салатнике смешиваем курицу, овощи, и зелень, и заправляем соусом.

Поздний ужин:

Кефир

Не забываем, что последний прием пищи за 3 часа до сна!