Марафон ПП. День 16 Четверг

Завтрак:

Творожный омлет

Ингредиенты:

• Творог натуральный - 180 г
• Яйцо - 150 г
• Соль, перец, специи, зелень – по вкусу

Приготовление:

• Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени.
• Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

Перекус:

Сладкий сэндвич

Тост + рикотта + клубника + мед

Обед:

Паста с индейкой и томатами черри

Ингредиенты:

• Паста из высококачественной пшеницы твердых сортов — 70 г
• Филе индейки — 150 г
• Помидоры черри — 100 г
• Пармезан — 30 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Болгарский перец — 1 шт.
• Свежий базилик — по вкусу

Приготовление:

• Отварите пасту до состояния al dеnte.
• Филе с чесноком обжарьте на антипригарной сковороде.
• Добавьте к филе пасту, помидоры черри, базилик и сыр.

Полдник

Тост

Цельнозерновой хлеб + лист салата + огурец + поджаренное яйцо + сыр

Ужин:

Диетический плов с грибами

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 300 г
• Перловая крупа — 200 г
• Петрушка — 1 пучок
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

• Кастрюлю с толстым дном смзываем каплей масла. Лук мелко шинкуем, морковку нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в разогретую кастрюлю, обжариваем 2-3 минуты на среднем огне.
• Предварительно размороженные грибы добавляем вместе с выделившейся жидкостью в кастрюлю с луком и морковью. Обжариваем грибы и овощи еще несколько минут.
• Перловую крупу промываем и добавляем в кастрюлю, перемешиваем, добавляем около 100 мл воды и накрываем крышкой.
• Минут через 20 перемешиваем крупу, при необходимости подливаем еще немного воды, солим, слегка перчим и оставляем еще минут на 15.
• Через 15 минут проверяем готовность плова, жидкость должна полностью впитаться в крупу, перловка при этом должна быть мягкой на вкус и одновременно рассыпчатой.
• Плов выложить на тарелку, посыпать свеженарезанной зеленью петрушки.

Поздний ужин:

Кефир/Творог

• Не забываем, что последний прием пищи за 3 часа до сна!