3.30. Вегетарианское блюдо с карри из фасоли

Добавьте много белка в свой рацион с этим вегетарианским карри из фасоли.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 столовая ложка растительного масла
1 мелко нарезанный лук
2 зубчика нарезанного чеснока
1 часть имбиря
1 пакет кориандра
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка паприки
2 чайные ложки Гарам Масала
400г нарезанных помидоров
400 г фасоли
Подавать рис басмати

Способ приготовления:
1. Вкусное блюдо для любого зимнего вечера, это карри можно приготовить в изобилии, а затем заморозить, чтобы быстро и легко перекусить.

2. Начните с подогрева масла на большой сковороде и аккуратно потушите лук со щепоткой соли, не забывая постоянно помешивать, чтобы избежать пригорания.

3. Добавьте чеснок, имбирь и кориандр и варите еще 2 минуты, пока ингредиенты не начнут окрашиваться.

4. Добавьте все специи на сковороду и готовьте еще минуту.

5. Влейте нарезанные помидоры, а затем слейте почечную фасоль, не забывая промыть ее перед добавлением в кастрюлю.

6. Наконец добавьте чашку воды и оставьте на медленном огне около 15 минут, пока смесь не станет густой и ароматной.

7. Приправьте карри по вкусу, а затем добавьте листья кориандра.

8. Подавать с рисом или салатом для подлинно вкусного вегетарианского карри.