3.19. Сладкий картофель в мундире и куриные наггетсы

Прекрасный поворот к обычному семейному фавориту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1/4 стакана универсальной муки
Масло для жарки во фритюре
1 чашка чипсов из сладкого картофеля
1 чайная ложка соли, разделенная
1/2 чайной ложки молотого перца
1/4 чайной ложки разрыхлителя
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1-фунтовая куриная вырезка, нарезанная на кусочки размером 1-1 / 2 дюйма

Способ приготовления:
1. Начните с нагревания электрической сковороды или фритюрницы и разогрейте масло до 350 °.

2. Поместите чипсы, муку, 1/2 чайной ложки соли, перец и разрыхлитель в кухонный комбайн и перемешайте смесь до получения измельченной, песчаной текстуры, а затем перенесите в мелкое блюдо.

3. Затем, объедините кукурузный крахмал и оставшуюся соль, бросьте куриные наггетсы до равномерного покрытия.

4. Затем перемешайте смесь чипсов, аккуратно нажимая пальцами, чтобы равномерно покрыть их.

5. Наконец, поджарить наггетсы, по несколько раз, в течение 2-3 минут или до золотисто-коричневого цвета. Чем дольше ты их оставляешь, тем больше хруста ты получишь.

6. Выньте наггетсы и положите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло, и оставьте на 5 минут или до тех пор, пока они не будут тёплыми.

7. Подавать с салатом для здоровой альтернативы Макдональдсу.