3.28. Жаренное филе с овощами и лимоном

Богатое омега-3 и полезные жиры, это блюдо легкое, вкусное и простое в приготовлении.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6 филе хека без кожи, 175 г 6 унций ок.
3 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки лука-порея, нарезанный и вымытый
1 нарезанный лук
4 больших моркови, очищенных и нарезанных полосками
1-1 / 2 столовой ложки томатного пюре
1-1 / 2 столовой ложки лимонного сока
1-1 / 2 лимона, нарезанного ломтиками
6 лавровых листьев, чтобы украсить
Подавать с солью и свежемолотым черным перцем

Способ приготовления:
1. Начните с предварительного нагрева духовки до 190 ° С (170 градусов с вентиляторами). Используя сотейник, нагрейте немного масла на среднем огне.

2. Добавьте очищенную и нарезанную морковь вместе с луком-пореем и луком. Приправить посыпкой солью и потом на 5 минут.

3. Влейте лимонный сок, затем смешайте с томатным пюре и продолжайте готовить около минуты.

4. Затем поместите хека в жаровню и щедро распределите смесь по филе, приправив небольшим количеством соли и перца.

5. Поставьте блюдо для жарки в духовку примерно на 10 минут.

6. Протестируйте рыбу, нажав сверху, если через десять минут она не станет твердой, а затем варите еще минуту. После приготовления достаньте из духовки и оставьте отдыхать.

7. Украсьте это вкусное рыбное блюдо ломтиками лимона и лавровыми листьями.