16. Летний завтрак с пикантной колбаской из острого перца чили.

Сделайте свой завтрак средиземноморским наслаждением с этим быстрым и простым рецептом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 грамм пикантной колбаки с острым перцем чили
1 средний сладкий желтый перец, нарезанный
1 средний сладкий красный перец, нарезанный
1 средний лук, нарезанный
3 средних помидора, нарезанные
2 маленьких цуккини, нарезанные
2 зубчика чеснока, фарш
1 чайная ложка паприки
4 больших яйца
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1/2 стакана тертого сыра чеддер


Способ приготовления:
1. Начните с добавления чоризо, нарезанного перца и нарезанного лука в большую сковороду и варите 4-6 минут на среднем огне.
2. По мере того, как чоризо рассыпается, добавьте три нарезанных помидора, добавьте цуккини, нарезанные зубчики чеснока и чайную ложку паприки.
3. Попробуйте добавить немного горячей паприки, чтобы получить настоящий удар. Готовьте смесь в течение 5-7 минут, пока овощи не начнут размягчаться.
4. Затем сделайте четыре лунки в смеси с обратной стороной ложки, разбейте яйцо в каждую лунку и сбрызните каждую каплей соли и перца. Как только вы это сделали, накройте кастрюлю и готовьте еще 4-6 минут, пока желтки не начнут густеть.
5. Наконец, снимите кастрюлю с огня и посыпьте сыром.
6. Оставьте блюдо остывать на 5 минут или пока сыр полностью не расплавится, а затем подайте на стол.