3.8. Вкусное лимонное печенье

Это острое печенье идеально подходит для полдника послеобеденного чая. ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 чашка несоленого масла, размягченного
1,5 стакана сахара
1/2 чашки упакованного коричневого сахара
2 больших яйца, комнатная температура
1 чайная ложка тертой цедры лимона
2 столовые ложки лимонного сока
3 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1/4 стакана соли
1/4 чайной ложки крема тартара
4 чайных ложки грубого сахара

Способ приготовления:
1. Смешайте сливочное масло и сахар в большой миске до образования пышной массы.

2. Далее взбить яйца вместе с цедрой и лимонным соком.

3. В отдельной миске добавьте муку, тартар, пищевую соду и щепотку соли, прежде чем тщательно перемешать.

4. Добавьте две смеси вместе и взбивайте до получения густой и равномерной консистенции.

5. На смазанный маслом противень, добавьте шарики смеси, затем выровняйте, чтобы создать форму печенья.

6. Добавьте легкую присыпку грубого сахара, затем запекайте в течение двенадцати минут до золотистого цвета.