1. День 2. Перекус 2.

Миндальное и коричное печенье
2 чашки молотого миндаля
⅔ чашка кокосового сахара
2 столовые ложки семян чиа
2 столовые ложки корицы
3-5 столовых ложек апельсинового сока

Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 ° C.

2. Мелко измельчите семена чиа и кокосовый сахар в кухонном комбайне.

3. Добавьте молотый чиа, сахар, миндаль и корицу в большую миску и быстро все перемешайте.

4. Сначала добавьте около 3 столовых ложек апельсинового сока и все хорошо перемешайте до образования липкого теста.

5. Добавьте больше апельсинового сока, если это необходимо.

6. Раскатайте тесто толщиной около 0,7 см между двумя кусочками бумаги для выпечки. Вырезать фигуры и перенести на противень.

7. Выпекать 12-15 минут до золотистого цвета.