4.11. Жаркое в горшочке

Наполнение блюдо, полное белка, идеально подходит для тех, кто на диете Аткинса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 жареная говяжья вырезка без костей (от 3 до 3-1 / 2 фунта)
2 столовые ложки рапсового масла
1 банка (14-1 / 2 унции) нарезанных кубиками помидоров, необученных
1 банка (4 унции) рубленого зеленого чили
2 столовые ложки тако приправы
2 чайные ложки говяжьего бульона в гранулах
1 чайная ложка сахара
1/4 стакана холодной воды
3 столовые ложки универсальной муки

Способ приготовления:
1. Для начала используйте жаровню, чтобы обжарить говяжье жаркое на оливковом масле.
2. Затем смешайте помидоры, перец чили, приправу тако, бульон и сахар, а затем осторожно вылейте смесь на жаркое.
3. Накрыть крышкой и тушить около 2-2-1 / 2 часов или пока мясо не станет мягким.
4. Как только это будет сделано, поместите говяжье жаркое на блюдо и сохраняйте тепло под листом фольги.
5. Чтобы приготовить очень вкусный соус, налейте две чашки соков в кастрюлю, а затем в отдельную миску сделайте пасту, смешав 1/4 чашки холодной воды и муки.
6. Размешайте соки постепенно, на сильном огне около трех минут, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться. Либо налейте жаркое, либо подайте в кувшине на боку.