2.9. Острый мясной рулет

Это вкусное блюдо из индейки наполнено белком и полезными для здоровья ингредиентами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ломтика белого хлеба, разорванные на мелкие кусочки
1/3 стакана 2% молока
450 грамм фарша из индейки
1/2 фунта свежего чоризо
1 средний сладкий красный перец, мелко нарезанный
1 мелко нарезанный лук
1 перец халапеньо, посеянный и мелко нарезанный
2 больших яичных яйца, слегка взбитые
2 столовые ложки фарша свежей кинзы
2 зубчика чеснока, фарш
2 чайных ложки порошка чили
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотого тмина
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/2 чайной ложки перца
1/4 чайной ложки кайенского перца
2/3 стакана сальсы, разделенная
Дополнительный фарш из свежей кинзы
Горячий приготовленный испанский рис

Способ приготовления:
1. Для начала смешайте разорванные кусочки хлеба и молоко в большой миске и оставьте стоять, пока хлеб не впитает жидкость.
2. Затем добавьте индейку, чоризо, красный перец, лук, перец халапеньо, яйца, кинзу, чеснок, молотый чили, соль, тмин, орегано, перец и кайенский перец вместе с 1/3 стакана сальсы, убедитесь, что вы тщательно перемешали.
3. Возьмите кусок сверхпрочной фольги и сформируйте мясную смесь в овальную буханку.
4. Чтобы помочь вам придать форму буханке, попробуйте прикрутить пленку, но не забудьте снова снять ее, прежде чем ставить в мультиварку.
5. Оказавшись в мультиварке, прижмите концы фольги к бокам, а затем готовьте, накрыв крышкой, на медленном огне, пока на термометре не появится температура 165 ° С, это займет около 3-4 часов.
6. Сделав это, поднимите буханку, используя фольгу, и слейте жир в мультиварку, прежде чем вынуть мясной рулет на блюдо.
7. Дайте постоять 10 минут и украсьте оставшейся сальсой и каплей кинзы.
8. Подайте с коричневым рисом для вкусной и питательной еды.