3.12. Средиземноморский овощной омлет

Принесите прикосновение Средиземноморья к своей ежедневной диете с этим вкусным рецептом омлета.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 больших яйца
1/4 стакана воды
1/8 чайной ложки соли
Dash Pepper
1 столовая ложка сливочного масла
1/4 стакана раскрошенного сыра фета или козьего сыра
1/4 стакана нарезанного помидора
1 нарезанный зеленый лук

Способ приготовления:
1. Добавить нарезанный лук, перец и чоризо на смазанную маслом сковороду и варить на среднем огне.

2. Как только они начнут коричневеть, добавьте нарезанный баклажан, помидоры, чеснок и паприку и жарьте еще восемь минут до мягкости.

3. В миске взбейте четыре больших яйца с солью и перцем, затем залейте овощной смесью и верните на огонь.

4. Готовьте в течение пяти минут, пока омлет не сформируется.

5. Натрите сыр на омлете, затем сложите пополам и подавайте!