3.11. Лосось с сальсой

Лосось - отличный способ добавить в свой ежедневный рацион полезные жиры и омега-3.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 фунта лосося
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка порошка паприки
1 чайная ложка лукового порошка
1/2 чайной ложки порошка анчо чили
1 чайная ложка черного перца
1 авокадо нарезать
1/2 мелко нарезанного красного лука
Сок из 2 лаймов
1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы
Черта соли

Способ приготовления:
1. Начните с приготовления смеси специй для лосося, смешав в небольшой миске тмин, паприку, перец чили, порошок лука и соль.

2. Положите филе лосося в сковороду для гриля, сбрызните маслом, затем втирайте смесь для специй до полного покрытия.

3. Гриль на среднем огне около 5 минут, пока вы создаете сальсу.

4. В небольшой миске смешайте мелко нарезанный лук, авокадо, кинзу, приправу и сок лайма, чтобы создать красивую сальсу для филе лосося.

5. Подавать с листьями салата или зелеными овощами.