2.1. Жаренные креветки с салатом из авокадо и томатов

Это блюдо обязательно нужно попробовать каждому любителю морепродуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
¾ чашка легкого оливкового масла
1 чашка упакованных листьев кинзы
2 лайма, сока
2 перца Chipotle в соусе адобо
1/2 чайной ложки соли
1/3 стакана яблочного уксуса
3 столовые ложки меда
Салат
2 сердца салата Ромейн, грубо нарезанные
1 банка черных бобов, осушенных и промытых
1 авокадо, нарезанный кубиками
2 колосья сладкой кукурузы
1/2 красного лука, тонко нарезанного
0,55 литра помидоров черри, пополам
500 -600 грамм больших Креветок

Способ приготовления:
1. Чтобы приготовить этот восторг из морепродуктов, начните с приготовления острой заправки. Используя блендер, смешайте все ингредиенты, кроме креветок. 2. Разогрейте газовый гриль или шашлык, пока вы мариноваете креветки в течение примерно 15 минут (не забудьте сохранить половину маринада на потом).
3. Насадите креветки на шпажки и положите на гриль и варите около 2 минут, или пока мясо станет непрозрачным.
4. Если вы хотите дополнительный гарнир с этим блюдом, добавьте несколько кукурузных початков и варите 2 минуты вместе с креветками.
5. После того, как приготовлено, удалите и шампуры и кукурузу и отрежьте ядра кукурузы из початка.
6. Наконец, приготовьте свежий салат, смешав в миске салат, кукурузу, лук, авокадо и помидоры и сбрызните оставшейся заправкой.
7. Разбросать креветки поверх салата можно в качестве летнего блюда на любой день недели.