9. Говядина с кунжутом и салат со спаржей

Этот рецепт говядины с кунжутном идеально для того, чтобы брать с собой на работу ( в коробке для ланча). ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 говяжий круглый стейк (250 гр)
4 чашки свежей спаржи ( по 5 см)
3 столовых ложки соевого соуса, с пониженным содержанием натрия
2 столовые ложки кунжутного масла
1 столовая ложка рисового уксуса
1/2 чайной ложки тертого имбиря
Семена кунжута
Листья салата, морковь и редиска, листья кинзы и лайм по вкусу

Способ приготовления:
1. Начните с подогрева гриля на среднем огне, пока вы готовите стейк.
2. После выдержки положить стейк на противень для гриля и поставить под огонь на средней полке. Для средней прожарки, готовьте по шесть минут с каждой стороны, восемь минут для хорошо сделанной.
3. Снять с огня и оставить стоять.
4. Пока стейк отдыхает, добавить спаржу в кипящую воду в кастрюлю и варить в течение четырех минут, затем процедить.
5. Сделать заправку, смешав соевый соус, имбирь, кунжутное масло и бальзамический уксус.
6. Стейк нарезать тонкими полосками, затем добавить в миску со спаржей, затем накрыть соусом и перемешать.
7. Добавить отжим лайма, затем подавать с салатом.