1. День 2. Ужин

Салат из авокадо (с зеленой фасолью)
10 г / 2 чайных ложки оливкового масла
75 г свежей зеленой фасоли
Половина спелого авокадо
Соль и перец, зелень (по желанию)
свежая кинза (по желанию)
Обрежьте зеленые бобы. Разогреть масло на сковороде. Поджарить бобы в течение 3-4 минут на среднем огне, пока они не приобретут красивый цвет. Уменьшите огонь до конца и добавьте специи. Отложите в миску. Мелко нарезать зелень. Очистите авокадо и удалите яму. Разотрите авокадо с вилкой. Добавьте измельченную зелень и пюре из авокадо в зеленую фасоль и смешайте салат. Перед подачей на стол сверху горсть мелко нарезанной кинзы.