КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПЕРЕЕДАНИЯ

Переедание — самая частая причина лишнего веса, а также источник различных проблем со здоровьем. Что поможет справиться с этим и начать отдавать предпочтение полезным продуктам? Давайте в этом разберемся.

Да-да, завтрак, тот самый, который надо «съесть самому». Исследования показывают, что завтрак — это действительно самый важный прием пищи, и он должен быть сбалансирован. В то же время, скудный завтрак, или даже его отсутствие, не только не дает достаточно сил на целый день, но и, зачастую, приводит к перееданию во время обеда и ужина. Ненужное острое чувство голода точно появится из-за необходимости организма компенсировать несъеденное в начале дня.

Шведский стол — это всегда риск переедания. Конечно, если это скорее исключение из правила, случающееся лишь изредка — ничего страшного. Но если так питаться регулярно, переедание может войти в привычку.

Прежде чем решить, что приготовить на ужин или обед, подумайте, что будет для вас вкусным, но, в то же время, даст вашему организму все нужные ему нутриенты. Исследования показывают, что люди, которые задают себе подобные вопросы, чаще останавливают свой выбор на менее вредных продуктах, а также съедают меньшие по размеру порции.

Конечно, это может быть оправдано, когда у вас большая семья. Но, обычно, для 1–3 человек лучше готовить питательные блюда с расчетом, чтобы каждому досталось по порции. Так вы сможете избежать постоянных добавок, а также не придется доедать через силу, лишь бы сковородки были чистыми и ничего не испортилось. Но, иногда, хочется сэкономить время и приготовить сразу с запасом. Тогда стоит сразу разложить лишние порции по контейнерам и заморозить.

С точки зрения психологии, одна и та же порция еды будет смотреться скромнее в большой тарелке и, наоборот, богаче в маленькой. Купите небольшие блюда, и ешьте из них, так вам будет легче контролировать объем пищи.

Зачастую, выбор еды на работе бывает сильно ограничен, а её полезность оставляет желать лучшего. Купите красивые контейнеры для еды, и берите с собой обед, который вы приготовили дома. Так будет легче избежать вредных перекусов или ежедневных заказов пиццы.

Зачастую люди не замечают небольшие перекусы и не придают им значения. Они не придают чувства сытости, но, при этом, легко способствуют превышению дневной нормы продуктов. Существует крайне полезный инструмент против этого. Все о нем знают, но далеко не каждый им пользуется, поскольку он требует силы воли и дисциплины. Начните записывать даже самые крохотные приемы пищи, и уже через некоторое время заметите, что можете гораздо лучше контролировать, сколько съедаете за день.

Доказано, что стресс и недостаток сна являются важными причинами переедания. Эти факторы значительно меняют гормональный фон настолько, что он способен разбить даже самое твердое намерение взять под контроль размер порций.

И бонусом, еще один очень важный инструмент — шкала голода и насыщения (смотри картинку). Определите своё состояние по этой шкале перед и после приёма пищи. С первого раза это будет непросто, но со временем, вы научитесь чувствовать себя, не допускать состояния сильного голода и переедания и, что самое важное, сможете определить подходящие именно вам объем и частоту приема пищи.