Команда. Как работаем?
В идеале должны быть:
1) Флористки 2 (минимуму)
2) Менеджер по продажам
3) Курьеры , 1 пеший , 1 на машине
4) Администратор
По нашей фин. модели у большинства сотрудников нет фиксированной платы. Мы платим % от проделанной работы.
1) Флористам мы платим 100р за выход и от 100 до 200р за заказ, в зависимости от сложности.
На эту должность нужно искать энтузиастов , которым будет просто нравиться делать клубнику в шоколаде и деньги для них на 2-ом плане. Таких мало, но они есть и это в основном девушки студентки.
2) Менеджера по продажам тоже можно поставить на %, и мотивировать его надбавкой за перевыполнения плана на день.
Искать можно по знакомым, на авито. Также это в основном студенты, кому нужна подработка. Просто нужно их немного обучить скриптам (которые мы дадим) и добавить немного мотивации.
3) Курьерам можно платить за количество доставленных заказов, либо фиксированную плату( смотря как вам будет выгодно) Предварительно обучив их, как нужно общаться с клиентами.
Искать также среди знакомых, студентов, у кого есть машина. Желательно на роль пешего курьера взять девушку, которая параллельно сможет выполнять мелкие поручения от флористок.
4) Администратор - это человек который может решить какой-либо срочный вопрос. Человек, на которого можно положиться в любой момент, у него всегда должна быть стратегия решения проблем.
На первых этапах этим человеком должны выступать вы. В дальнейшем на эту роль можно найти отдельного человека, платя ему фиксированную плату. Либо выбрать главную флористку и назначить её админом, увеличив зп.
Такой состав команды понадобиться в осном в загруженные дни - Праздники. Когда в день нужно будет делать 30-50 заказов. Готовьте флористов не спать несколько дней :)
В обычные дни будет достаточно 1 флориста, 1 менеджера, 1 курьера. На начальном этапе рекомендуем побровать себя в каждой роли самостоятельно. Вы можете быть и менеджером и курьером и администратором одновременно (но только на начальном этапе)