Продукты, в которых много фруктозы
Фрукты и ягоды, и не только.
Рекомендованная доза фруктозы в день - до 40 г (встречается информация, что женщинам до 30 г, мужчинам до 40 г), в идеале до 20-30 г.
✔Сумасшедшее количество фруктозы содержится в продуктах сферы ЗОЖ:
мёде (37-40 г фруктозы на 100 г продукта, благо, что мед не едят по 100-200 г в день, я надеюсь 😄),
а также в сиропе агавы (погуглите - обалдеете).
✔Очень много ее в сухофруктах:
изюм – 30 г на 100 г
сушеный инжир – 23 г
финики деглет нур – 19,5 г
курага – 12,5 г
Итак, где ее больше, где меньше?
Авокадо - 0,2 г на 100 г
Абрикосы - 0,1-3,4 г
Грейпфрут - 1 г
Клюква - 1,1 г
Мандарины 1,6 г
Сливы - 1,7 -7 г
Апельсины - 2,2
Земляника, клубника - 2,4 г
Малина - 2,5-3,4 г
Вишня - 3,3-4,4 г
Персики - 3,9 - 4,4 г
Крыжовник - 4,1 г
Смородина черная - 4,2
Арбуз - 4,3 г
Киви сладкий - 4,4 г
Черешня - 1,5-3,9 - 4,5г
Бананы - 4,9 г
Хурма королек - 6,3 г
Виноград - 7,2-9 г
Груши - 5,2 -6 -9,7
Яблоки - 5,5-6,5-11,8 г
Понятно, почему разные цифры: в разных исследованиях замерялись разные сорта, разная степень зрелости и т.д.
Итак...
Авокадо, цитрусовые, клюква - низкое содержание фруктозы.
Вишня, черешня, персики, абрикосы, малина, клубника, земляника, черная смородина и т.п. - среднее содержание фруктозы (в этом списке между продуктами тоже есть разница: в чем-то меньше фруктозы, в чем-то больше)
В грушах, яблоках может быть очень много фруктозы. В винограде много фруктозы.
СКРЫТАЯ ФРУКТОЗА
(во многих продуктах используется добавленный глюкозно-фруктозный сироп)
1. Сладкие (газированные) напитки
2. Леденцы и конфеты
3. Сладкие йогурты
4. Готовые заправки для салатов (часто в фаст-фуде)
5. Замороженная нездоровая пища (типа пиццы, гамбургеров)
6. Увы, хлеб (читайте этикетки)
7. Консервированные фрукты
8. Фруктовые соки
9. Сухие завтраки и мюсли
10. Кондитерские изделия
11. Закуски-перекуски (типа чипсов)
12. Энергетические и изотонические напитки
13. Производственные джемы и мармелады
14. Мороженое
15. Определенные позиции детского питания, произведенного в РФ, включают в состав добавленную фруктозу.
В случае с фруктозой очень важно именно количество.
Давайте посчитаем?
Вес среднего яблока - 242 г. Самый высокофруктозный вариант - 11,8 г на 100 г продукта, то есть, в таком среднем яблоке около 28,6 г фруктозы.
В низкофруктозном яблоке - 5,5 г на 100 г - 13,31 г фруктозы. То есть, 2 яблока таких (низкофруктозных) съели - дневная доза фруктозы достигнута.
А если другие фрукты, ягоды в этот же день употребить?
Плюс скрытые источники фруктозы?
Вот и считайте.
Ведь действительно иногда люди не понимают, почему не могут сбросить вес.
Почему все время хочется есть.