Почему домашний самогон нужно очищать и как правильно это делать (подробная инструкци

Очистка самогона — это важный этап в производстве качественного домашнего алкоголя. Дистилляция, хотя и позволяет сохранить уникальные вкусо-ароматические характеристики исходного сырья, неизбежно приводит к появлению побочных продуктов: сивушных масел, альдегидов, эфиров и других примесей. Эти вещества не только ухудшают вкус и запах напитка, но и могут быть вредны для здоровья.