Midnight Stinger
Коктейль с бурбоном и fernet-branca.
C fernet-branca я до конца не подружился, для меня он сильно горький. Когда увидел 30 мл его в коктейле, стало любопытно попробовать получившийся напиток.
Коктейль понравился, если пить маленькими глотками, вначале идет простой Whiskey Sour, затем появляется горечь от fernet-branca. Мелкий лёд в этот коктейле важен — он разбавляет и fernet-branca не такой навязчивый. Пробовал без льда — по мне сильно горько выходит.
Если пить большими глотками, то вкус виски почти сразу уходит, главная роль у fernet-branca и сильно на вторых ролях легкий вкус виски .
Послевкусие от коктейля долгое.
Многие ресурсы(diffordsguide, punchdrink, stevethebartender) приписывают этот коктейль Sam Ross. Но когда я решил спросить, в каком году был придуман, так как этой информации не нашел в публикациях. Он ответил, что это не его коктейль.
Одним из критериев, чтобы попробовать этот напиток было имя "автора" Sam Ross, два его коктейля Penicillin и Paper Plane, мне нравятся.
Имя сработало как дополнительный фактор, чтобы сделать и попробовать напиток, но после никак не влияло на мой вкус и мое восприятие этого коктейля.
Огоньки и репосты — лучшая награда автору.
Если понравился материал, подписывайтесь на Стальной Джиггер.