ПРОДУКТЫ БОГАТЫЕ КАЛЬЦИЕМ.

Организм человека нуждается во многих веществах и микроэлементах. Нехватка необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ чревата нарушениями, сбоями в деятельности органов и систем. Страдают не только физиологические составляющие человека, но и его психика: нехватка некоторых микроэлементов является причиной депрессий, нервных срывов. Устранить дефицит полезных веществ могут продукты, которые содержат калий.

Для чего организму нужны продукты с калием

Для чего организму нужны продукты с калием

Калий, как и многие другие вещества, имеет огромное значение для стабильной деятельности многих систем и органов. Если микроэлемент поступает в организм нерегулярно, с перебоями, его нехватка вызывает различные нарушения. Страдает нервная система человека: дефицит витаминов и микроэлементов – одна из основных причин депрессий, нервных срывов. Для пополнения запасов калия диетологи рекомендуют пересмотреть свой рацион так, чтобы он включал в себя продукты, содержащие большое количество этого вещества. Калий выполняет следующие функции:

Регулирует работу сердца.

Способствует выработке ферментов.

Улучшает вывод жидкости из тканей и мышц.

Предохраняет ткани и кровеносные сосуды от образования бляшек, отложений.

Способствует насыщению тканей мозга кислородом, что обеспечивает нормальную деятельность мозга, нервной системы.

Ускоряет процессы обмена веществ.

Список продуктов, богатых калием

Список продуктов, содержащих калий

Калием богаты многие продукты: его много как в привычных крупах, так и в фруктах разной калорийности. Условно такие продукты разделяются на две категории: растительного и животного происхождения. Чтобы избежать уменьшения содержания в продуктах калия, других полезных микроэлементов, ешьте овощи и фрукты в сыром виде, а также готовьте блюда на пару либо варите их. От долгого пребывания на воздухе калий теряет свои свойства, поэтому есть лучше только свежие, недавно разрезанные фрукты, овощи.

Продукты растительного происхождения, богатые калием

Растительные продукты

Список продуктов растительного происхождения, в которых содержится калий, впечатляет. Условно он делится на 4 категории: фрукты-овощи, орехи, крупы, сухофрукты. Каждая группа продуктов имеет свои особенности употребления. Фрукты и овощи, произрастающие в нашей местности, лучше есть по мере их созревания, а сухофрукты – зимой. Крупы и злаковые потребляют круглый год.

Фрукты, овощи:

картофель;

томаты;

огурцы;

капуста;

тыква;

смородина;

бананы;

дыни;

арбузы;

апельсины;

морковь;

Сухофрукты:

изюм;

курага;

инжир;

чернослив;

Орехи:

миндаль;

арахис;

кедровые орешки;

кешью;

грецкие орехи;

Злаковые:

овсяная крупа;

ржаной хлеб;

пшеничная мука;

пшеничные отруби;

крупа гречневая ядрица;

Продукты животного происхождения, богатые калием

Животные продукты

Продукты животного происхождения – важный источник калия, который содержится в разных сортах мяса. Чтобы быстро устранить дефицит этого микроэлемента, употребляйте в пищу диетические сорта мяса и рыбы, содержащие небольшое количество жиров. Для лучшего усвоения калия включайте в рацион как животную, так и растительную пищу.

Калием богаты такие продукты:

цельное молоко; семга; палтус; треска; тунец; яйца;

сардины; камбала; йогурт; мясо кролика; говядина;

В следующем посте опубликую список продуктов наиболее богатых калием, подписывайтесь, чтобы получать уведомления о выходе постов! 😇