«100% арабика» - повод для гордости?

О чём вы думаете, когда видите надпись «100% арабика»? Многие, вероятно, подумают, что перед ними очень хороший кофе. Этим активно пользуются маркетологи, в чём совершенно правы. Но что все-таки значит «очень хороший кофе»? И может ли он быть очень плохим? А если арабики не 100%, то с чем её смешивают? Как вообще можно оценить кофе? А что, его можно любить за вкус? Сегодня попытаемся ответить на эти и некоторые другие интересные вопросы.