Куркумин

Куркума (англ. Turmeric, лат. Curcuma longa, Индийский шафран) – это смолотый корень растения семейства имбирных, часто употребляется в качестве средства, обладающего противовоспалительными, антиоксидантными и другими полезными свойствами. Куркумин является одним из наиболее изученных природных соединений с точки зрения его пользы для здоровья. За последние 30 с лишним лет куркумин был объектом более 8000 научных исследований, в том числе высокотехнологичных клинических испытаний на людях. 

Общие сведения

Распространена в от подножьев Гималаев до Шри-Ланки, Японии, Китае и др. странах Азии. Куркуму употребляли как пряность для улучшения вкуса пищи на протяжении 4000 лет, но помомо прочего, важную роль это растение играло и в медицине.

Жето-оранжевый цвет куркуме придают жирорастворимые субстанции куркуминоиды из класса полифенолов, самый распространенный из которых — это куркумин (представляет около 60-70 % куркуминоидов). Куркумин считается уникальным природным антибиотиком, обладающим противовоспалительными, антиоксидантными и другими полезными свойствами.

Полезные свойства куркумина

Эффекты куркумина

• Противовоспалительный
• Антиоксидантный
• Противораковый
• Детоксикационный
• Антиангиогненный
• Гиполипидемический
• Метболический
• Антивозрастной
• Антифибротический
• Иммуномодулирующий
• Противовирусный
• Антибактериальный, противогрибковый
• Антиспазматический
• Гастропротективный
• Контрацептивное

Куркумина и суставы

Одно из главных показаний для приема куркумины - облегчение симптомов артрита.

• Снижает суставные боли.
• Защищает хрящевую ткань, способствуя их восстановлению
• Повышает эластичность суставов
• Активно применяется при лечении заболеваний суставов (ревматоидный артрит, остеоартрит, тендинит) и ревматизме.

См. также Куркумин и босвеллия для здоровья суставов

Куркумин и кожи

• Являясь супер-эффективным антиоксидантом, борется со свободными радикалами и обладает противовоспалительными свойствами;
• Помогает предотвращать вредное воздействие окружающей среды;
• Предупреждает морщины, пигментацию, растяжки и фотостарение
• Повышает иммунитет кожи через воздействие на Т- и В-лимфоциты
• Обладает антибактериальным, противовирусным, противогрибковым и противоопухолевым действием.
• Так как куркума очищает тело от отмерших клеток, она полезна для людей с псориазом.

💊 Добавки с куркумином

Показания к применению

• Inflamm-aging
• Болезни костно-мышечной системы
• Болезни ЖКТ
• Метаболические нарушения
• Дегенеративный заболевания
• Аллергические заболевания
• Онкология
• Болезни кожи
• Контрацепция
• Болезни ССС

Биодоступность

• Жирорастворимый (т.е. одновременный прием жиров будет усиливать абсорбцию)
• Пипперин (биоперин или экстракт черного перца) усиливает абсорбцию.
• При длительном нагревании разрушается
• Биодоступность из ЖКТ низкая
• При исследованиях введения куркумина в дозе менее 4г в день в сыворотке не определялся
• При более низких дозах определялось только накопление в клетках кишечного эпителия

Главное препятствие в использовании куркумы — низкая биодоступность куркумина. Этот нутриент плохо усваивается и быстро разрушается в организме. Вопрос низкой биодоступности куркумина решает использование одновременное присутствие экстракта черного перца (биоперина) или инновационные способы "упаковки" действующего вещества в фитосомы, липосомы и т.д.

Варианты добавок

Куркумин Meriva® - фитосомная форма куркумина, представляющая собой запатентованный экстракт куркумина (стандарт. до 18% куркуминоидов), связанный с фосфатидилхолином для повышения усвояемости и биодоступности. Исследование с участием людей продемонстрировало, что куркумин Meriva® усваивается в 29 раз лучше, чем обычный куркумин.

Новая формула куркумина, обладающая исключительной эффективностью. Сочетание технологии липосомального инкапсулирования с усиленной запатентованной формулой Cureit обеспечивает биодоступность в 10 раз лучше, по сравнению с обычным экстрактом куркумы. Липосомальная оболочка, состоящая из фосфолипидов, обеспечивает проникновение куркумина через клеточные мембраны без структурного разрушения.

Другие варианты

• NOW Foods, Куркумин, 60 капсул  — Экстракт корня куркумы (Curcuma longa), стандартизированный до 95% куркуминоидов. Дозировка: 1500 мг/сутки
• Life Extension, Super Bio-Curcumin®, 60 капсул — Легкоусвояемый экстракт куркумы BCM-95® Bio-Curcumin® (стандарт. до 95% куркуминоидов), усваивается в семь раз лучше, чем обычный куркумин (доказано клиническими исследованиями). Дозировка: 500 мг/сут
• Natural Factors, CurcuminRich, 30 капсул — Теракуркумин - форма куркумина с самой высокой биодоступностью. При производстве теракуркумина используются передовые методы уменьшения размера частиц куркумина в растительной камеди (камедь гхатти), что значительно увеличивает его растворимость и биодоступность. Дозировка: 60-180 мг/сут

📲 Для заказа добавок пишите в Ватсап.

«Подводные камни»

• Стимулирует цитохромы 2-й фазы детоксикации, может вызвать дисбаланс половых гормонов при длительном применении, особенно высоких доз
• Стимулирует Макрофаги | типа. Это обеспечивает противораковый эффект но при длительном стимулировании может нарушить баланс в сторону апоптоза клеток.
• Стимулирует сокращение желчного пузыря (т.к. является горечью), осторожно при ЖКБ
• Усиливает действие антикоагулянтов
• Может модулировать эффект химиотерапии

Автор статьи: семейный нутрициолог, наставник по здоровому образу жизни, Алена Знаменская. Информация предоставлена исключительно в образовательных целях. Прием любых добавок и лекарств всегда согласовывайте со специалистом!

👩🏻‍💻 Записаться на консультацию по питанию и здоровью

Решение проблем со здоровьем и самочувствием, проф.чекапы, расшифровка анализов, составление рациона, модификация образа жизни, профилактика будущих заболеваний.

Instagram • Telegram • WhatsApp • E-mail