Кальций в добавках

Нюансы

БАДы, содержащие кальций, распространены по всему миру, в том числе благодаря назначению в целях предупреждения остеопороза (снижения плотности костной ткани) и переломов, особенно у пожилых людей. Многие национальные рекомендации разных стран по профилактике остеопороза включают назначение дополнительного кальция.

Тем не менее, стоит учитывать, что средняя суточная физиологическая потребность в кальции у взрослого человека составляет 1000 мг/сут и это количество может покрываться из потребляемой пищи, богатой кальцием, в том числе из молочных продуктов. Например, в 100 гр. сыра и 100 гр. творога уже будет более 1000 мг кальция с очень хорошей биодоступностью.

Также проблема заключается в том, что часто при назначении кальция от хрупких костей (остеопороза) у подопечного/пациента не анализируется его рацион, где кальция может быть в достатке, а иногда даже в избытке из простых продуктов.

Повышенное потребление кальция может снижать абсорбцию магния и фосфора. Их недостаток может приводить к различным неприятным симптомам, таким как: боли в области сердца, повышенное артериальное давление, о головная боль, о повышенная утомляемость; судороги, боли в мышцах; онемение; зубной кариес.

Также ряд исследований показал, что избыточное потребление кальция может привести к более серьёзным проблемам со здоровьем:

повышенный риск инфаркта миокарда и сердечно-сосудистых событий;
запоры и нарушение работы ЖКТ (метеоризм, вздутие живота); повышенный риск колоректальных новообразований;
камни в почках.

Таким образом, нет необходимости принимать дополнительный кальций, если его суточная норма может быть покрыта продуктами, входящими в ваш рацион. При назначении кальция в целях профилактики потери костной ткани и предотвращения снижения плотности костей, следует учитывать, что данные параметры зависят не только от кальция, но ещё от: витамина Д, магния, фосфора, уровня тестостерона, уровня эстрадиола и некоторых других факторов.

Формы кальция

Кальция глюконат: устаревшая и малоэффективная форма кальция. При самых благоприятных условиях усвоение кальция составляет около 20 %. Отдельного упоминания заслуживает факт, что в сутки потребуется принимать до 20 таблеток.

Кальция карбонат: самая распространенная и недорогая форма кальция. Биодоступность кальция на уровне 20–30 %, но только при нормальной или повышенной кислотности желудочного сока. Если кислотность низкая или используются средства для ее снижения, применение этой формы бесполезно, усвоение кальция не превысит 3%. Для лучшего усвоения принимать во время еды. Если после приема карбоната кальция у ребенка возникают боли в животе, газы и/или запоры, перейдите на цитрат кальция.

Кальций из водорослей: наиболее дорогая форма карбоната кальция, может содержать дополнительные микроэлементы
Коралловый кальций (карбонат кальция из окаменелых кораллов), кальций из раковин устриц, доломит и кальций из костной муки: Похож на карбонат кальция, может содержать много свинца и других загрязняющих веществ.

Кальция цитрат: усваивается в 2–3 раза полнее, чем карбонат кальция. Очень важный момент: всасывание не зависит от кислотности желудочного сока. Эта форма считается предпочтительной для людей с риском образования камней в почках. Принимать за 30 мин до еды.

Малат цитрата кальция: представляет собой водорастворимую добавку кальция. Это кальций, соль лимонной кислоты и яблочная кислота переменного состава. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов пришло к выводу, что малат цитрата кальция «немного более биодоступен», чем другие формы добавок кальция. Принимать за 30 мин до еды.

Хелатный кальций (соединения с аминокислотами): суть хелатной формы в том, что ион кальция удерживается, как клешнями, несколькими аминокислотами. Благодаря такой форме кальций хорошо усваивается и транспортируется в ткани. Хелатный кальций не требует дополнительных химических превращений, не мешает усвоению других макро- и микроэлементов. Наиболее распространенная форма — кальция глицинат (соединение с аминокислотой глицин).

Фосфат кальция: может оказывать более мощный эффект на кости, но при этом препятствуя усвоению железа и других минералов.

Гидроксиапатит кальция: более дорогая форма кальция из крупного рогатого скота. Может. оказывать дополнительное положительное влияние на здоровье костей благодаря присутствию других компонентов-кофакторов.

Добавки с кальцием

Нюансы:

Для идеального усвоения смешать с соком с мякотью (томат или апельсин).
Кальций не сочетается с цинком, фосфором и железом (исключение составляют комплексы с хелатными формами). При приеме кальция необходимо восполнять недостаточность витамина Д и обязательно прием магния в соотношении кальций: магний = 2:1
Пищевые добавки с кальцием в целом хорошо переносятся при дозировке менее 2 000 мг. Более высокие дозировки могут увеличивать риск появления камней в почках и кальцификации мягких тканей, однако, ни одно из этих состояний не связывают напрямую с приемом пищевых добавок с кальцием.