Кулинарные секреты
Мясо по-турецки.
Единого, правильного, выверенного рецепта не существует. Есть принципы обжарки, а всё прочее добавляем интуитивно-субъективно.
0
1
19
Копченый лосось по-сычуаньски
Лосось, копчёный в чае и 5 специях по-сычуаньски звучит очень сложно, но на самом деле готовится около 20 минут из простых ингредиентов. Процесс копчения займёт 8 минут, еще немного времени потратится на подготовку оборудования и гарнира. Желательно замариновать рыбу заранее. Лосось, приготовленный по этому рецепту, получается мягким и сочным, с лёгким дымным ароматом.
0
0
7