
Можно съесть идеальный набор продуктов — и потерять силы, потому что съел их не вовремя. Можно есть простую еду — и сохранить работоспособность, потому что ел по часам.

Штатный сухпай (индивидуальный рацион питания (ИРП)) — это проверенная временем система. Он даёт 3000–4500 ккал и весит 1,5–2 кг . Но у него есть проблема: тяжёлый, объёмный и требует времени на приготовление.

Аптеки и маркетплейсы завалены «мультивитаминами», которые обещают «всё в одной таблетке». Большинство из них — бесполезны. Либо дозы слишком маленькие, либо формы не усваиваются, либо компоненты мешают друг другу.

Организм использует три вида топлива — углеводы, жиры и белки. Но сколько чего нужно? В каких пропорциях? И как эти пропорции меняются в зависимости от условий? Если вы едите слишком много углеводов и мало жиров — в холоде вы быстро замёрзнете. Если слишком много белков и мало углеводов — на марше у вас не будет энергии. Если мало белков — мышцы начнут разрушаться.

Обычный человек, который ест три раза в день, пьёт кофе по утрам и спит по 7–8 часов, чествует себя отлично. Его организм работает в штатном режиме — тратит примерно 2000–2500 ккал в сутки, восстанавливается ночью, а утром снова готов к работе.