Базары Фетхие: где и когда?
Базары Фетхие интересны не только иностранцам, но и самим туркам. Цены здесь ниже, чем во многих других регионах, а качество продуктов выше. Но это касается только овощей и фруктов, вещевые базары Стамбула и Анталии лучше и по ассортименту, и по цене.
Средиземноморские травы турецкого побережья Фетхие
С наступлением весны самое время рассказать вам о травах, которые вы сможете сами собрать в местных лесах. Напомню вам, что в Фетхие я живу почти шесть лет. Четыре из которых я профессионально занималась кулинарией, помогая мужу в его эко-отеле на Ликийской тропе. Ежедневно я готовила еду для наших гостей, приправляя все блюда травами, которые собирала собственноручно. Что-то росло у нас в саду, но по мере разрастания деревни и ее застройки я стала ходить на сбор трав выше в горы и глубже в лес, подальше от строительной пыли.