Психическое здоровье через желудок: продукты против депрессии

Все не раз слышали, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Можно долго спорить, так это или нет, однако, не только туда можно проложить путь через желудок. Так, например, попробуйте через свой желудок проложить путь и к своему психическому здоровью. Казалось бы, какая взаимосвязь? А она есть! В данной статье будет показана эта взаимосвязь и раскрыт потенциал продуктов, которые, непременно, способны помочь в профилактике сезонной хандры, депрессии и, порой, даже избавлении от них.

Мясо

Залог любого успеха состоит в последовательности. Разумеется, нельзя сказать, например: «Ешьте индейку — и будет вам счастье». Конечно, нет. Речь идет о том, что поступление определенных веществ в организм должно быть регулярным, а рацион — разнообразным. Так что изучите принципы «антистрессового» питания и действуйте в соответствии с ними.

Так, например, белок должен присутствовать в рационе всегда. Упомянутая индейка, как и курица, богата аминокислотой триптофан, которая участвует в выработке серотонина. Бобовые, постное мясо, нежирный сыр, рыба, молоко, йогурт, соевые продукты — это тоже белок. Поэтому выбирайте, чередуйте, главное — не забывайте про него.

Овощи

Испанские ученые исследовали причины депрессии среди 4 211 мужчин и 5 459 женщин. Обнаружилось, что степень депрессии у мужчин зависит от совокупности таких факторов, как курение и дефицит фолиевой кислоты. У женщин — от отсутствия физической активности на фоне дефицита витамина В12. При этом важно отметить, что это далеко не безобидное явление.

Дефицит питательных веществ приводит к подавленному состоянию, а депрессия мешает нормально питаться.

Казалось бы, замкнутый круг. Однако, разорвать его можно, если системно употреблять бобовые, орехи, темно-зеленые овощи, рыбу, морепродукты — в них много фолиевой кислоты и витамина В12.

Также от витамина В12 можно параллельно получить и много приятных бонусов. Регулярный прием этого витамина (содержащей его пищи) повышает уровень энергии и ускоряет метаболизм, что способствует потере лишнего веса. Этот витамин также способствует нормальному функционированию мозга и нервной системы, что важно для мышечного роста. Этот витамин участвует в регулировании углеводного и жирового обменов, усвоении железа, обеспечении репродуктивной функции. Витамин В12 вместе с кальцием и витамином D активно участвует в формировании костных клеток под названием остеобласты.

Мало, кто об этом осведомлен, но депрессию также можно закидать/заесть помидорами. Томаты содержат большое количество фолиевой и альфа-липоевой кислоты — главных врагов подавленного состояния.

Помимо прочего, томаты и брокколи относятся к антираковым продуктам. Брокколи содержат активное вещество сульфорафан, а в томатах содержится огромное количество антиоксиданта под названием ликопин.

Ягоды

Черника, малина, клубника, ежевика – это лучшие союзники в борьбе с угнетенным состоянием. В исследовании, опубликованном в Journal of Nutritional and Environmental Medicine, описывается, как в течение 2-х лет пациенты с депрессией получали плацебо и антиоксиданты. В итоге в «антиоксидантной» группе «балл депрессии» оказался более низким, чем в группе плацебо.

ВАЖНО! Вышеперечисленные ягоды, содержа в себе значительное количество антиоксидантов, обладают онкопротекторными свойствами и относятся к продуктам, включаемыми в "антираковую тарелку".

Читайте также: "Шиповник: главное о пользе"

Кисломолочные продукты

На настроение влияет и уровень витамина D. К такому выводу в разные годы приходили совершенно разные исследовательские группы. Например, учеными из Университета Торонто было замечено, что люди, страдающие сезонными аффективными расстройствами, чувствуют себя гораздо лучше весной и летом — то бишь в сезон, когда под воздействием солнечных лучей в организме увеличивается концентрация и выработка витамина D. Тем же, кто не живет под пальмами, рекомендуется регулярно включать в свой рацион кисломолочные продукты, растительные и сливочное масла (умеренно), сырые желтки, морепродукты и печень рыб (особенно палтуса и трески).

Орехи и рыба

Эти продукты снижают симптомы депрессии и улучшают работу мозга, что подтвердило исследование, опубликованное в Британском журнале психиатрии. Авторы исследования задались вопросом: почему подавляющее большинство биологических исследований сосредоточены на нейротрансмиттерах (веществах, участвующих в передаче нервных импульсов), когда мозг млекопитающих на 80% состоит из жиров? Не продуктивнее ли было бы и сконцентрироваться именно на их изучении?

Так, официальная диетология настоятельно рекомендует насыщать себя (и свой мозг) омега-3, употребляя натуральные продукты (жирные кислоты так лучше усваиваются). Акцент идет на грецкие орехи, рыбу (например, палтус, сельдь, форель, скумбрию, сардины, лосось) и морепродукты. Не меньше омега-3 и в консервах (лучше брать в собственном соку).

55 микрограммов в день — столько селена нужно взрослому человеку для поддержания душевного равновесия. Уже давно установлена и доказана связь между дефицитом этого микроэлемента и плохим настроением. Как и в случае с омега-3, лучше сосредоточиться не на капсулах, а делать упор на натуральную пищу: свиные и говяжьи субпродукты, яйца, деликатесные омары, лангусты и более доступные креветки и кальмары.

Вывод: регулярно употребляйте орехи, рыбу и морепродукты - это будет отличной профилактической продуктовой корзиной от сезонной хандры и депрессии.

И запомните, что главный враг селена — это "плохие" углеводы. Мучное и сладкое его разрушают.

Соленья и грибы

Если у вас проблемы с пищеварением, то, скорее всего, и настроение так себе. Ведь кишечник – это практически второй мозг. Во время внутриутробного развития мозг и стенки кишечника формируются из одного и того же зародышевого листка. К тому же, в кишечнике производится 80–90% серотонина. Не в мозге, как многие думают, а именно в кишечнике! Поэтому обитающие там бактерии – это фактически дирижеры нашего настроения. Так что не забывайте про соленья без уксуса, мягкие сыры, грибы и, конечно, кисломолочные продукты.

Относительно того, какие именно продукты из категории "соленья" выбирать, то предпочтение лучше отдавать не маринованным продуктам с зачастую большим количеством уксуса, а консервированным (в идеале собственным домашним заготовкам). Универсальным выбором также будет квашеная капуста!

Будьте здоровы и питайтесь правильно!

При возникновении вопросов или для получения сведений об источниках информации/исследований для данной статьи пишите нам на электронную почту:

[email protected]

Подписывайтесь на наши каналы/паблики в:

Читайте нас, где Вам удобно!)