Рецепты
Маринованные огурцы
- огурцы моем и заливаем холодной водой на 3 часа; - банки и крышки хорошо моем (с содой и ополаскиванием кипятком), при желании стерилизуем; - в банки на дно укладываем предварительно промытые укроп (зонтики), листья хрена, смородины, вишни, чеснок, острый перец (по желанию), черный перец горошек; - обрезаем у огурцов кончики и укладываем их в банки; - заливаем банки с огурцами кипятком, накрываем крышками и даем остыть; - остывшую воду сливаем и заливаем банки с огурцами новым кипятком, накрываем крышками и даем остыть; - после остывания воду сливаем в кастрюлю, добавляем воды, нагреваем и готовим рассол из расчета на 1 литр воды: • 2 столовые ложки соли; • 4-5 столовых ложек сахара; • 1 чайная ложка лимонной кислоты; - доводим рассол...
0
1
38