September 20, 2022
Пароли-адреса: список магазинов
Это статья марафона Алены Знаменской "Дома вкуснее"
Сервисы для онлайн-заказа продуктов:
Продукты
Крупы и бобовые, хлеб
- Гречка зеленая (WB 5 кг - 653р.)
- Геркулес / овсянка долгой варки ("Русский продукт", Окей/Сбермаркет)
- Киноа (Окей, Лента / Сбермаркет)
- Нут Мистраль (Ozon, 450г 74р.)
- Нут, чечевица консервированные- Green Ray, Federici (Окей/Сбермаркет)
- Овсяная манка (WB 800г - 202р.)
- Паста из бурого риса и амаранта Federici (Ozon 129р.)
- Паста из чечевицы Federici (Ozon)
- Паста из муки кассава
- Паста из нута Barilla (Метро)
Мука
- Кокосовая мука: Экопольза 0,2 кг - 152р., WB 1 кг - 365р.
- Рисовая мука WB 1 кг - 222р.
- Мука из бурого риса WB 0,5 кг - 161р.
- Кукурузная мука WB 1,5 кг - 241р.
- Миндальная мука WB 1 кг - 855р.
- Мука из семян конопли WB 1 кг - 177р.
- Мука кассава Ozon (0,5 кг 397р.)
- Тыквенная мука (Ozon 1 кг 984179876, 1065032373)
- Мука из кабачка
- Овсяная муки (с пометкой gluten free Ozon 537711462)
- Пшенная мука (Ozon 815680256), 815680256, 176851044)
- Тапиоковый крахмал (Гарнец Ozon 567263360)
Хлеб на закваске
- Пекарня "Воздух" (ассортимент, точки продаж)
- Пекарня Жито (ассортимент, адреса магазинов: Сухэ-Батора, 15а, Байкальская, 344)
- Сыроварня "Иркутский сыровар" (ассортимент, адреса магазинов)
Растительные масла
- Оливковое масло
- Масло авокадо Wb 0,5л - 706р., 1л - 1149р.
- Кокосовое масло Ozon 0,5л - 487р.
- Сыродавленные масла: Пекарня Жито
Безлактозное молоко и кисломолочка
- Кокосовое молоко ALPRO (Пятерочка)
- Кокосовые сливки 60% Лента AROY-D
- Кокосовый йогурт Green Idea (Метро/Сбермаркет)
- Растительный сыр Green Idea (Метро/Сбермаркет)
Мясные и молочные продукты
- Сливочное масло 82,5%: бренды Экомилк, Экомилк трационное "Ромб" (больше подходит для выпечки), 1000 озер, Metro Chef, подороже: Простоквашино, Брест-Литовское и другие бренды, прошедшие контроль качества.
- Яйца фермерские: Лента "Деревенское", рынок Новый, Волжский, фермеры с Авито)
- Крафтовый сыр: сыроварня "Иркутский сыровар" (мои любимые сорта: камамбер, белпер кнолле, косичка, страчателла, бри с трюфелем)
- Творог https://teletype.in/@alena_znamenskaya/aSX39J_oPMT
- Терка для твердого сыра: Ozon 706941525, 478725149
Рыба и морепродукты
Печень трески консервированная
Семена и орехи, ореховые пасты
- Лепестки миндаля (Atlas, WB)
- Семена льна WB 970гр 185р.
- Семена чиа WB 1 кг
- Ядра конопли WB 167243210
- Микс семян: WB 28913497, WB 40066202
- Тахини (кунжутная паста): Традиции вкуса, WB
- Арахисовая паста
- Фисташковая паста
- Маслины Каламата (Лента, Окей, Метро, Деликатес)
Овощи-фрукты
- Овощи, фрукты, свежая зелень (айсберг, салат-микс, базилик): (ТруФру, УраТрава, Деметра-Фреш)
- Свежая мята (Лента, Деметра Фреш)
- Замороженные ягоды: магазин "Деликатес" (вишня, египетская клубника 290р./кг и др.)
- Микрозелень и проростки: Ура-Трава, Деметра-Фреш.
- Пюре манго без сахара FineBerry, 900г - 590р.
- Кокосовое пюре в кубиках FineBerry, 500г - 430р.
- Пюре Маракуйя без косточки FineBerry, 900 г — Atlas Shop
- Фруктовые и ягодные топпинги Bombbar
- Сушеный кокос - рынок "Ушаковский"
- Сушеное манго - овощные
Специи
Специи чаще всего покупаю таких брендов, как Kotanyi, Dr.Oetker, Metro Chef (Лента, Окей, Метро / Сбермаркет), а также на WB, iHerb и др.
- Кардамон: Kotanyi (Окей/Сбермаркет 10 гр 128р), WB арт.53844975 (100 гр 194р)
- Лук гранулированный (Metro Chef, Kotanyi)
- Сушеный чеснок (Metro Chef, Kotanyi)
- Копченая паприка (Metro Chef, Kotanyi)
Бакалея
- Нефильтрованный яблочный уксус с маточным молочком Setra
- Нефильтрованный гранатовый уксус Setra: Ozon 250 мл 373р.
- Дижонская горчица - мне нравится французская Chatel (Деликатес - 325р., Элит-Трейд 270р.)
- Ворчестер / Вустерский соус (Лента / Сбермаркет)
Вино
- Блан де Нуар (то есть белое из чёрного винограда: Брют д’ор от Абрау Дюрсо (≈1200 руб., бывает в Метро, Окее и в фирменном магазине Абрау Дюрсо)
- Совиньон Блан из Франции (из Долины Луары), Новой Зеландии или Чили
- Австрийский Грюнер Вельтлинер
- Белый петнат в идеале австрийский, в качестве достойного российского аналога петнаты Фанагории (в фирменных магазинах Фанагория и в винотеках Штопор, Вайн Стейт, Бирман Вайн
- Гевюрцтраминер Штопор
- Неплохая Кава Брют Натюр (то есть без сахара) в сети "Красное и Белое" ≈730 руб.
- Российский Тет де Шеваль Блан де Блан (белое из белого) по акции за 990 руб. в Метро и Окей
Для выпечки
- Сироп топинамбура: Экопольза 1л - 704р., пекарня Жито, Royal Forest 250 гр - 489р. ("Две морковки")
- Ванильный экстракт FLAVORS&CHEFS Франция, 10 мл - 200р. (Atlas), или на заказ с сайта "Две морковки".
- Ванильная паста Agrimontana 50 гр - 360р. (Atlas)
- Шоколад молочный и темный 70/30 или 50/50 ≈ 500 гр (Atlas)
- Какао-порошок (Atlas) ≈ 3 ст.л.
- Вафельную крошку для посыпки
Хранение
- Экопакеты для хранения продуктов
- Восковые салфетки для хранения продуктов (Ozon 554552861)
- Безопасные пакеты для заморозки из пищевого силикона, BPA free WB 1 шт. (1,5л) или WB 3 шт. (0,5, 1 и 1,5л.)
- Пакеты с SAFE-защелкой, 2 литра(Ozon)
- Бумага для выпечки, рулон 25 м (WB, арт. 19225031)
- Набор стеклянных банок с бамбуковыми крышками: 250 мл Ozon 917076418, 500 мл Ozon 602772191, 3шт х 500 мл Ozon 210155606, WB KamiLi 3 шт. по 900 мл - 1788р.
- Стеклянные баночки брендов Kilner, Wilmax и др.,. Полная подборка тут.
- Подвесной ящик в холодильник
- Подвесная полка-корзина для продуктов
- Металлические губки для мытья посуды и сложных загрязнений (4 шт.).
- Ловушки для цвета (Пятерочка, Wb 60 шт. - 527р.)
- Авоськи и многоразовые мешочки для продуктов (Wb)
- Нейлоновый пакет для процеживания молока (Ozon, 615765282)
- Стеклянные бутылки для хранения молока (Ozon 825587020)
- Стеклянные контейнеры для хранения
— WB 18698904
— Мир упаковки, ул. Красноказачья, ст72 — HoReCa-service, пр. Маршала Жукова, 15/5, скидка 5% по промокоду ZNAMENSKAYA.
Другие средства для безопасной уборке см. тут.
Бытовая техника
- Медленноварка/слоукукер Kitfort KT-213 (на 4,5л)
- Мощный блендер RAWMID Dream Classic BDC-03, но подойдет и хороший погружной блендер мощностью 1000-1400 Вт (Ozon 674725555, 1009976950)
- Кофемолка (Ozon 810888308)
- Металлический скребок для теста (Ozon 1010113609)