Ланч-бокс, идеи для наполнения

Несколько полезных советов по внедрению ланч-бокса в жизнь ребенка

Обсудите идею ношения ланчбокса с учителем / воспитателем (не все поддерживают и разрешают).
Выберите ланчбокс вместе с ребенком (маркетплейсы или моя подборка в помощь).
Первое время кладите в ланч-бокс привычные ребенку продукты, которые ему знакомы и нравятся.
Стремитесь к тому, чтобы перекус был питательным и сбалансированным по белкам, жирам и углеводам, но при этом не был чересчур сладким, соленым, сухим или жидким.
Показывайте ребенку содержимое ланчбокса во избежание эффекта неожиданности.
Экспериментируйте с наполнением, ребенку интересно разнообразие продуктов, а также форм и цветов.
Экспериментируйте с нарезкой, обзаведитесь специальными терками, формами, вырубками.
Балуйте ребенка вкусняшками (это могут быть фрукты, ягоды, попкорн, кукурузные чипсы, мармелад, пастила и пр.)
Обязательно кладите салфетки или полотенце для рук.
Приучайте ребенка доставать ланчбокс из рюкзака (и в идеале мыть) сразу же по возвращению из школы (иначе грязный ланч-бокс однажды пролежит там все выходные).

Нарежьте овощи звездочками

Звездочки из сыра

Идеи для наполнения ланч-боксов

1️⃣ Какое-то основное блюдо, дающее основную питательную ценность

Крупы и макароны: рис, бурый рис, гречка, булгур, цельнозерновые макароны (рис с курочкой терияки, фарфалле с беконом)
Хлебобулочные изделия: бутерброды, сэндвичи, лаваш, шаурма, завертоны или рулетики (с ветчиной, курицей, сыром, зеленью, соусом или на ваше усмотрение)
Такосы (с курицей, говядиной, креветками и пр.)
Ролы (можно сделать самим из риса, нори, внутри с морковью и огурцом)
Куриный кебаб на шпажке
Яйца (вареные, омлет)
Яичные маффины
Овощной салат, цезарь, греческий, паста-салат и др.

2️⃣ Овощи или фрукты, как источник клетчатки, витаминов, минералов, флавоноидов и воды

Овощи: морковь, огурец, дайкон, сельдерей, цветная капуста и др. Экспериментируйте с нарезкой, используйте специальные вырубки в виде звездочек, животных и пр.
Ягоды: смородина, малина, клубника, черника и др.
Фрукты (яблоко, груша, банан, виноград разных цветов, гранат, авокадо)
Чипсы из водорослей нори (источник йода)

3️⃣ Вкусняшки

Орешки (грецкий, фундук, миндаль, кешью, кедровый)
Сыр: чеддер, пармезан (можно порезать звездочками или нанизать на шпажки)
Оливки, маслины (если любите)
Домашняя выпечка: вафли, оладьи, маффины, кексы, печенье
Крекеры, кукурузные треугольнички начос, овсяное печенье
Готовые покупные крекеры (овсяные, гречневые, цельнозерновые)
Попкорн
Мармелад, белевская пастила

4️⃣ Напитки

Обычная вода
Необычная вода (с ягодками, долькой лимона, лайма или апельсина, веточкой тимьяна или розмарина, слайсом огурца и пр)
Настой шиповника
Лимонад
Какао на растительном молоке (остудите до приемлемой температуры, чтобы ребенок не обжегся)
Холодный зеленый чай и пр.
Йогурт

Используйте шпажки

Кладите какие-нибудь вкусняшки (попкорн, ягоды, гранола)

Готовые решения

Домашняя гранола и йогурт в бутылочке (козий, кокосовый или обычный, если нет непереносимости)
Роллы из риса, нори, внутри с морковью и огурцом. Хрустящие нутовые шарики
Безглютеновые булочки с домашней котлетой, палочками сельдерея и черри
Ролл из лаваша с отварным филе индейки, овощами и крем-чизом из кешью
Сваренные вкрутую 2 яйца, цельнозерновой хлеб, помидоры черри и листья шпината
Блинчики из зеленой гречки и шпината с с/с семгой
Гречневые булочки с хумусом, яйцом и овощными палочками
Овощные хлебцы, нарезанные ломтиками, отварная курица + бананы, орешки, изюм
Сэндвич из зернового хлеба с тунцом (из банки, в собственном соку) , листьями салата, огурцы, помидоры + ломтики моркови, орехи и ягоды
Сэндвич с запеченной индейкой, сыром и кружочками огурца+немного орехов, овощи, нарезанный кубиками сыр
Творог с помидорами и зеленью, овощные хлебцы
Вафли с авокадо (см. рецепт)
Кабачковые вафли с чиа, ягоды или фрукт
Блинчики с слабосоленой семгой, листьямисалата и помидоры черри
Куриные маффины с брокколи и цветной капустой
Оладьи из цветной капусты с пармезаном (см. рецепт)
Французский киш
Панкейки со шпинатом и орешками
Бэби картофель, стручковая фасоль и кусочки кролика
Боул с халуми (см. рецепт)
Лапша из цуккини, курица и ягоды.
Сэндвич с тунцом, фруктовый салат и банановые чипсы
Греческий салат, вареное яйцо, хумус и палочки сельдерея