Витамин К
Витамин К - это группа жирорастворимых витаминов, которые естественным образом присутствует в некоторых продуктах питания и доступен в качестве пищевой добавки (название произошло от англ. koagulation свёртывание - антигеморрагический).
К витамину К относятся филлохинон (витамин K1) и ряд менахинонов (витамин K2).
Витамин К1
- Участвует в процессах свертывания крови. Протромбин (фактор свертывания II) - это витамин К-зависимый белок в плазме крови, который принимает непосредственное участие в свертывании крови.
Витамин К2
- Витамин К2 включает целый ряд менахинонов (от МК-4 - МК-13). Наиболее хорошо изученными менахинонами являются МК-4, МК-7 и МК-9.
- Важен для здоровья костей, сердечно-сосудистой и нервной системы.
- Адекватное потребление витамина К2 ассоциировано со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Роль витамина K в поддержании здоровья артерий связана с тем, что он способствует нормальному обмену кальция в сосудах.
- Способствует здоровой работе почек, помогает организму усваивать кальций и обеспечивает его нормальное взаимодействие с витамином Д;
- Улучшает заживление ран, усиливает сокращение мышц и нормализует двигательную активность кишечника.
Женское молоко содержит витамин К2. Присутствует он и в детских смесях. Содержание витамина К2 в детском питании - около 4 мкг на 100 калорий, чего при нормальных обстоятельствах вполне достаточно для обеспечения потребностей растущего организма.
Почти все менахиноны также производятся бактериями в кишечнике человека.
Нормы физиологической потребности
- До 3 лет - 30 мкг [Роспотребнадзор, 2021];
- От 3 до 6 лет - 55 мкг;
- От 7 до 10 лет - 60 мкг;
- От 11 до 14 лет - м: 80 мкг/ д:70 мкг;
- От 15 до 17 лет - м: 120 мкг/ д: 100 мкг;
- Взрослые: м: 120 мкг / ж: 90 мкг [Нац.институт здоровья, США].
Добавки с витамином К
См. Актуальная подборка с витамином К
Осторожно, имеются противопоказания, прием любых добавок и лекарств согласовывайте со специалистом.
Автор статьи: семейный нутрициолог, наставник по здоровому образу жизни Алена Знаменская
Решение проблем со здоровьем и самочувствием, проф.чекапы, расшифровка анализов, составление рациона, модификация образа жизни, профилактика будущих заболеваний