Приготовление кофе
Рекомендации, как улучшить вкус кофе, что на него влияет и как им управлять
Как быстро изменить экстракцию при приготовлении эспрессо
Рассказываем, как управлять вкусом эспрессо без кардинальных изменений в рецепте.
0
0
16
Как быстро настроить вкусный эспрессо
Эспрессо — один из самых популярных кофейных напитков. С момента появления эспрессо-машины в начале 20 века он прошёл долгий путь, меняясь и подстраиваясь под актуальные представления о вкусе. В кофейном сообществе разгорается множество дискуссий о том, что же такое «вкусный эспрессо».
0
0
10
Руководство по приготовлению эспрессо
Эспрессо — сложный и интересный напиток. Его считают одним из самых привередливых к условиям приготовления и навыкам бариста.
0
0
11
Эспрессо и его вариации: чем отличаются ристретто и лунго
Рассказываем о разнице между эспрессо, ристретто и лунго.
0
0
19