BDNF – гормон, делающий человека человеком
BDNF, или brain derived neurotrophic factor, или внутримозговой нейротрофический фактор – это вещество, которое обеспечивает рост наших мозговых клеток и формирование из них нейронных связей.
Тест Фагерстрёма: бросить курить и не поправиться
Люди, бросившие курить, в первый же год прибавляют в весе в среднем 4–5 кг. И это одно из главных препятствий для отказа от курения и одна из самых частых причин возвращения к этой привычке. Главный виновник этого – никотиновая зависимость, и от того, насколько она выражена, и будет зависеть величина прибавки в весе.
Вегетарианство шиворот-навыворот
Растительная пища может быть настолько же вредной, насколько полезной может быть пища животного происхождения. И наоборот. Результат этого уравнения зависит от наших знаний. Без них даже полезные фрукты или овсянку можно превратить в жирную колбасу.
Куда исчезла язва, или 40 лет замечательному открытию
Язвенная болезнь и гастрит, которые были главным кошмаром развитых стран почти весь XX век, сегодня куда-то незаметно исчезли. Никто уже не вспоминает ни студенческую еду всухомятку, ни регулярность приемов пищи, ни острую пищу, ни курение, ни прочие весьма смешные сегодня рекомендации.
Фирмикуты и лишний вес
Что значит «есть за двоих»? Оказывается, мы можем получать лишние калории, не только сорвавшись с диеты и съев лишнего, но еще и получая весомую добавку от своих кишечных сожителей.
Инсулинорезистентность. Финал
Ирония судьбы (или эволюции) в том, что большинство проблем современного человека – от ожирения до алкоголизма – это проклятие голодного прошлого. Инсулинорезистентность и сахарный диабет – оттуда же.
Инсулинорезистентность. Часть 3
В своем первом посте про инсулинорезистентность я рассказал о том, как формирование избыточных жировых запасов у животных (или аналога этого в виде ожирения у человека) запускает механизм формирования нечувствительности многих клеток к инсулину.
Инсулинорезистентность. Часть 2
Мой предыдущий пост про инсулинорезистентность неожиданно вызвал большой интерес, и поэтому я решил осветить этот вопрос более подробно, чтобы не было разночтений и недопонимания.
Углеводы против углеводов
Готовлю к переизданию свою книгу «Грязные игры чистых углеводов» (хотя в электронном виде она по-прежнему доступна) и вот каким интересным фрагментом хотел поделиться.