Наталья Горбачева| Разумная кулинария
@gorbachevaresipes
Переведу вашу семью на здоровую еду без диет, ограничений и подсчета калорий. По моей авторской системе вы научитесь готовить быстро, просто и вкусно!
100 posts
Кулинарные хитрости

КАК Я ВЫВЕЛА СВОЮ ПЕРВУЮ ЗАКВАСКУ 🍞 Было это в 2016 году

Рецепт моей закваски я узнала не в интернете, а у своей знакомой. Она мне передала его, что называется, из рук в руки. На самом деле до того момента я долго вынашивала идею научиться печь домашний заквасочный хлеб. Но что-то меня останавливало. Я даже нашла и купила цельнозерновую муку, а тогда она продавалась далеко не во всех магазинах.

Съедобный букет из мандаринов и киви

Съедобный букет из мандаринов и киви может украсить интерьер дома на Новый год. Или стать оригинальным праздничным подарком для друзей и близких.

ИДЕИ НОВОГОДНИХ УКРАШЕНИЙ из сушеных апельсинов

1️⃣ Повесьте сушеные кружочки апельсинов на ёлку - они будут выглядеть прекрасно и придадут атмосферу праздника. 🍊🎄

ЧТО У МЕНЯ СЕГОДНЯ В МЕНЮ? 🍴

Мне нравится готовить блоками и готовить параллельно. Это гораздо быстрее и эффективнее, чем стряпать последовательно - одно блюдо за другим от начала до конца. Например, сегодня у меня по плану было испечь пирог к чаю, сделать пельмени и приготовить овощное рагу.

Как правильно готовить рыбу? РЫБНЫЕ СЕКРЕТЫ 🐟

- Размораживайте замороженную рыбу постепенно. Перекладывайте тушку из морозилки в холодильник вечером, накануне готовки. При этом она сохранит форму и не потеряет лишнюю жидкость. - Перед готовкой замороженную рыбу НЕ размораживайте полностью. Так ее будет легче чистить и нарезать. - Мойте рыбу холодной водой. От горячей воды нежные ткани рыбы могут разрушиться. - Убирайте черную пленку с брюшка, чтобы готовое блюдо не горчило.