Салатная Азбука : от айсберга до кейла

🔬 Почему зелень = must-have

• Минимум калорий: 10–20 ккал на порцию, максимум пользы.
• Клетчатка: 1–2 г на порцию → кормим микробиом, стабилизируем сахар.
• Витаминный заряд: А (зрение), К (кости, кровь), С (иммунитет), фолат (молодость клеток).

1. Романо
2. Айсберг
3. Лолло-роса
4. Дуболистный
5. Руккола/кресс
6. Месклан
7. Шпинат
8. Кейл/кале
9. Радиккью
10. Белокачанная капуста

Мои любимые: руккола, шпинат и квашеная капуста. А ваши?