Телеграм-канал Кухня | Заготовки.

Содержание:

→Овощи
→Фрукты
→Ягоды
→Зелень и травы
→Специи
→Чаи
→Грибы
→Рыба
→Мясо
→Полуфабрикаты
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Овощи 🔺

• Кисло-сладкие маринованные огурцы на зиму.
• Солёные огурцы «бочковые».
• Деликатес итальянской кухни — вяленые помидоры.
• Холодный способ засолки огурцов.
• Солёные огурцы «бочковые» без чеснока.
• Салат из свёклы на зиму.
• Паста из красного болгарского перца.
• Морковь по-корейски.
• Два способа заготовки жареного болгарского перца.
• Перец в томатном соке.
• Универсальная заготовка из свёклы на зиму.
• Вяленые помидоры.
• Сушёные баклажаны.
• Домашняя приправа из сухих овощей.
• Маринованная цветная капуста.
• Способы заготовки чесночных стрелок.
• Ароматная аджика из кабачков на зиму.
• Острые «бочковые» солёные помидоры.
• «Ленивый» салат из капусты на зиму.
• Маринованные огурцы с горчицей.
• Маринованные рулетики из кабачков.
• «Ленивое» лечо на зиму.
• Маринованные помидоры с капустой, морковью и перцем.
• Цукаты из тыквы.
• Домашний кетчуп.
• Заготовка сушёного лука.
• Домашняя томатная паста.
• Классический рецепт квашенной капусты.
• Сушёные помидоры с базиликом.
• Тыквенный джем с изюмом и грецкими орехами.
• Вяленые томаты в растительном масле.
• Хрен домашний острый.
• Луковое варенье. Итальянская кухня.
• Маринованные помидоры с сельдереем.
• Закуска на зиму из кабачков и моркови.
• Пять лучших способов заготовки щавеля на зиму.
• Салат из капусты с перцем и помидорами.
• Домашний кетчуп из помидоров с яблоками.
• Овощная паста для супов.
• Помидоры на зиму без варки и стерилизации.
• Овощной салат на зиму «кубанский».
• Баклажаны на зиму — «татарская песня».
• Закуска из помидоров с жареным луком.

Фрукты 🔺

• Варенье-желе с цитрусовыми.
• Цукаты из апельсиновых и лимонных корок.
• Заготовка для напитков из лимона и имбиря.
• Апельсиновый джем с пектином.
• «Янтарный» апельсиново-лимонный джем.
• Два варианта яблочного компота на зиму.
• Яблочное пюре на зиму.
• Лимонный джем с грецкими орехами и пряностями.
• Варенье из абрикосов по итальянскому рецепту.
• Лимонное варенье по итальянскому рецепту.
• Варенье из сливы в шоколаде.
• Компот из сливы с лимоном.
• Персиковый сок с мякотью на зиму.

Ягоды 🔺

• Компот без варки из любых ягод на зиму.
• Клубника в собственном соку без сахара.
• Варенье из клубники.
• «Живое» варенье из клубники.
• Заготовка вишни и черешни на зиму. Несколько простых способов.
• Заготовка клубники на зиму — 5 хороших способов.
• Простой рецепт компота из вишни на зиму.
• Земляника в сиропе на зиму.
• Два способа заготовки крыжовника на зиму.
• Варенье из крыжовника.
• Летний Мохито из крыжовника на зиму.
• Три варианта заготовки смородины.
• Пять рецептов пастилы из ягод.

Зелень и травы 🔺

• Приправа из веточек укропа.
• Правила заморозки любой зелени.
• Универсальная ароматная укропная паста.
• Пряный зелёный соус с оливками.
• Засолка зелени.
• Универсальная сухая ароматная приправа из зелени.

Специи 🔺

• Адыгейская соль.

Чаи 🔺

• Ферментированный чай из листьев и лепестков цветов.

Грибы 🔺

• Заготовка лисичек на зиму.

Рыба 🔺

• Рыбные консервы.

Мясо 🔺

• Закуска из свинины в банках на зиму.
• Заготовка сала на зиму в банках.
• Жареное мясо в банках.
• Говяжья и свиная тушёнка.

Полуфабрикаты 🔺

• Овощная приправа на зиму без уксуса.
• Домашние бульонные кубики.
• Универсальная заправка к различным блюдам.
• Большая заморозка. Часть 1 — овощи.
• Большая заморозка. Часть 2 — полуфабрикаты из курицы, мяса и рыбы.
• Большая заморозка. Часть 3 — полуфабрикаты из курицы.
• Большая заморозка. Часть 4 (продолжение ч. 3) — полуфабрикаты из курицы, свинины, говядины.
• Большая заморозка. Часть 5 (продолжение ч. 4) — полуфабрикаты из рыбы, творога, теста.
• Большая заморозка. Часть 6 — полуфабрикаты из курицы.
• Большая заморозка. Часть 7 (продолжение ч.6) — полуфабрикаты из курицы, индейки, минтая.
• Большая заморозка. Часть 8 (продолжение ч.7) — полуфабрикаты из нута, овощей, грибов, крупы, творога.
• Приготовление замороженных полуфабрикатов.
• Заготовка из фарша.
• Заготовка «три в одном»: солянка, щи, начинка для пирогов.

Примечание: 🔺

1. Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
2. Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
3. Чтобы не перегружать канал, публикуются два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Телеграм-канал Кухня | Выпечка и десерты.

Содержание:

→Торты
→Пироги
→Кексы
→Пицца
→Пирожки
→Пончики
→Чебуреки
→Лепёшки
→Булочки
→Печенье
→Пряники
→Вафли
→Круассаны
→Рулеты
→Пирожные
→Роллы
→Конфеты
→Десерты
→Мороженное
→Хлеб
→Примечание к разделу→Книга о вкусной и здоровой пище

Торты 🔺

• Торт «Панчо» с бананом и грушей.
• Быстрый клубничный торт без выпечки.
• Вафельный торт-мороженое пломбир с малиной.
• Торт без выпечки из двух видов шоколада.
• Домашний торт «Монастырская изба».
• Торт «Вишнёвое блаженство» — простой вариант «Монастырской избы» без выпечки.
• Торт «Медовик». Самый простой рецепт без раскатки коржей.
• Торт «Сметанник» без выпечки и желатина.
• Маково-кокосовый торт.
• «Ленивый» торт Наполеон без выпечки за 15 минут.
• Торт «Муравейник» из печенья, без выпечки.

Пироги 🔺

• Пирог из сухого теста с яблоками и клубникой.
• Пирог-кекс «Зебра».
• Вкуснейший горячий молочный пирог.
• Манник по-домашнему.
• Курник классический с курицей и картошкой.
• Наливной творожный пирог.
• Кисельный пирог со сметанным кремом.
• Творожный пирог с абрикосами и черешней.
• Манник-стаканник на кефире с яблоками.
• Карамельный сырник с черносливом.
• Яблочный пирог-запеканка «получается всегда».
• Заливной пирог с зелёным луком и яйцом.
• Песочный пирог с начинкой из творога и сыра.
• Тирольский пирог с заварным кремом и ягодами.
• Заливной рыбный пирог с луком и яйцом.
• Лоранский пирог с грибами и курицей.
• Заливной пирог с мандаринами.
• Пахлава на песочном тесте или «Сочинский пирог».
• Сдобная ватрушка с творогом и ягодами.
• Заливной пирог с квашенной капустой и луком-пореем.
• Пирог закусочный с грибами и луком.
• Заливной пирог с сардинами, яйцами и зелёным лучком.
• Овсяный пирог с бананом и шоколадом.
• Постный какао-пирог (или корж для торта) без яиц.
• Сытный пирог с сочной мясной начинкой.
• Заливной пирог на кефире с капустой.

Кексы 🔺

• Быстрые кексы с курагой и изюмом.
• Нежный и воздушный морковный кекс.
• Пышные лимонные кексы с клюквенным вареньем.
• Кекс «Столичный» с изюмом.
• Лимонный кекс в лимонной глазури.
• Домашние ванильные кексы с ягодами.

Пицца 🔺

• Идеальная пицца на тесте без дрожжей на молоке.
• Пицца с колбасой, оливками и томатами.
• Пицца «Пепперони» на тонком тесте.

Пирожки 🔺

• Пирожки с картошкой и луком в духовке.
• Домашняя самса из слоеного теста с сочной мясной начинкой.
• Пирожки по-татарски «Вак балиш» с курицей и картофелем.
• Пирожки с курицей, сладким перцем и томатами.
• Сытные пирожки с начинкой из рыбных консервов.

Пончики 🔺

• Лёгкий рецепт пышных дрожжевых пончиков.
• Корейские скрученные пончики.
• Сибирские «Хахаряшки» с чесноком.
• Пончики из сыра «Сырные шарики».

Чебуреки 🔺

• Чебуреки с хрустящим тестом и сочной мясной начинкой.
• Чебуреки из лаваша с мясной начинкой.

Лепёшки 🔺

• Быстрые лепёшки на любой случай.
• Хачапури на сковороде с сырной начинкой.
• Кутабы с сыром и зеленью на сковороде.
• Лепёшки с начинкой из картофеля и лука.

Булочки 🔺

• Простой рецепт домашних булочек из дрожжевого теста с повидлом.
• Воздушные дрожжевые булочки с яблочной начинкой и штрейзельной крошкой.
• Вкуснейшие сахарные плюшки.
• Булочки с корицей и грецкими орехами.
• Японские булочки «Хоккайдо» с корицей.
• Духовые булочки «Сосиски в тесте».
• Булочки «Лодочки» с творогом, ягодами и фруктами.
• Булочки «Синнабон» с ягодной начинкой и ванильным кремом.

Печенье 🔺

• Песочное печенье «Курабье Бакинское».
• Очень простой рецепт печенья к чаю.
• Печенье ОРЕО в домашних условиях - полезнее и вкуснее магазинного варианта.
• Ароматное и хрустящее овсяное печенье с орехами.
• Бисквитное печенье «Савоярди» (или «Дамские пальчики»).
• Хрустящие крекеры с кунжутом и семенами льна.
• Итальянское миндальное печенье «Амаретти».
• Медовое печенье с корицей.
• Воздушное заварное печенье без начинки.

Пряники 🔺

• Пряники с начинкой из сливового варенья.
• Идеальные пряники с цитрусовой ноткой к чаю.
• Домашние пряники из свежей мяты в сахарной глазури.

Вафли 🔺

• Бельгийские ПП вафли из кабачка.
• Вафельные трубочки с бананово-сливочным кремом.
• Хрустящие вафельные трубочки со сгущёнкой, без вафельницы.
• Диетические творожные ПП-вафли.
• Венские вафли с шоколадом.

Круассаны 🔺

• Нежные ванильные круассаны из дрожжевого теста.
• Круассаны c шоколадной начинкой.
• Круассаны для французского сендвича на завтрак.
• Круассан с курочкой и скрэмблом.
• Круассан с авокадо и индейкой в соусе Песто.
• Круассан с авокадо, жареным яйцом и кунжутом.

Рулеты 🔺

• Меренговый рулет «Сливочная клубника».
• Шоколадный рулет с нежнейшим кремом из йогурта.
• Яблочный штрудель из слоёного теста.
• Яблочный рулет.
• Бисквитный рулет «Лимонный».

Пирожные 🔺

• Корзиночки с джемом и белковым кремом.
• Воздушные и нежные бисквитно-кремовые пирожные.
• Шоколадное пирожное «Картошка».
• Заварные профитроли со сливочным кремом.

Роллы 🔺

• Сладкие роллы с бананом и киви.
• Роллы из блинов с творожно-сливочным кремом и фруктами.

Конфеты 🔺

• Конфеты «Рафаэлло» в домашних условиях.
• Натуральные домашние ПП конфеты с сухофруктами и орехами.
• Домашние конфеты «Птичье молоко» в фисташковой посыпке.

Десерты 🔺

• Десерт из печенья без выпечки.
• Японский десерт «Моти» с клубникой.
• Клубничный десерт со сметаной на корже.
• Домашние творожные сырки в шоколадной глазури.
• ПП Зефир без сахара, который точно получится у всех.
• Лёгкий десерт с клубникой.
• Лёгкий шоколадный десерт с бананом.
• Чайная шоколадная колбаска без выпечки.
• Зефирки из клубники.
• «Мороженое» из банана, киви, мёда и шпината.
• Творожный десерт с садовыми ягодами.
• Нуга с орехами и сухофруктами.
• Шоколадный десерт «Брауни».
• Творожно-рисовая запеканка.
• Десертный ананасово-шоколадный тортик без выпечки.

Мороженное 🔺

• Клубничное домашнее мороженое.
• Самый простой вариант фруктового льда.

Хлеб 🔺

• Домашний белый хлеб без яиц и молочных продуктов.
• Ароматный итальянский хлеб «Фокачча».
• Праздничный хлеб «Воздушная хала» или «Плетёнка» из 4 и 6 жгутов.
• Домашний цельнозерновой пшеничный хлеб.
• Домашний луковый хлеб.
• Пышный турецкий хлеб «Рамазан пиде».

Примечание: 🔺

1. Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
2. Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
3. Чтобы не перегружать канал, публикуются два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Телеграм-канал Кухня | Овощи, грибы, фрукты и ягоды.

Содержание:

→Первые блюда
→Вторые блюда
→Салаты
→Закуски
→Десерты→Разделка овощей и фруктов
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Рецепты первых блюд

• Быстрый суп из свежих и замороженных овощей.
• Насыщенный овощной суп для похудения.
• Суп с запеченными овощами, грибами, лапшой и сухариками.
• Простой вегетарианский овощной суп.
• Минестроне — классический овощной суп из Италии.
• Томатный суп с булгуром.
• Холодный суп с томатным соком или гаспачо по-русски.
• Суп-пюре из брокколи.
• Грибной суп с баклажанами.
• Грибной суп с гречкой.
• Минестроне — итальянский суп из овощей с макаронами.
• Постный суп-рассольник.
• Настоящий французский луковый суп.
• Крем-суп из тыквы картофеля и моркови.
• Постные кислые щи с грибами.
• Крем-суп из кабачков.
• Постный грибной суп.
• Постный овощной суп с чипетками и киноа. Венгерская кухня.
• Постные щи с квашеной капустой и красной фасолью.

Рецепты вторых блюд 🔺

• Плов с вермишелью и фасолью.
• Цветная капуста со сметаной и майонезом.
• Рататуй по-французски.
• Бриам по-гречески.
• Овощное рагу по-итальянски.
• Овощные котлеты-драники со сметанным соусом.
• Запечённые свекольные котлеты.
• Запечённые капустные котлеты.
• Запечённые морковные котлеты.
• Овощи на сковороде в азиатском стиле.
• Капустные котлеты с пшеном, морковью и зеленью.
• Тушёная капуста с луком и морковью.
• Фунчоза с овощами.
• Котлеты постные из овсянки.
• Котлеты постные из капусты с пшеном.
• Запеканка с зелёной фасолью.
• Макароны с овощами в сковороде без варки.
• Шницель из молодой капусты.
• Картофель, тушеный с баклажанами.
• Ленивые вареники-галушки с картофелем.
• Овощное рагу — блюдо на каждый день.
• Запеканка из кабачков с помидорами и сыром.
• Макароны в томатно-сырном соусе.
• Запеканка с красной фасолью, черри и брынзой.
• Кабачки с творогом и орехами.
• Сладкий перец с томатами по-молдавски.
• Овощи в сливочном соусе.
• Цветная капуста с томатами в ореховом соусе.
• Ягодные вареники на универсальном тесте.
• Соте из баклажанов.
• Сырники и запеканка с капустой.
• Тушёная капуста с грибами.
• Кабачки с помидорами и сыром в духовке.
• Запеканка из капусты и болгарского перца.
• Быстрое и простое блюдо из жареной цветной капусты.
• Цветная капуста в кляре.
• Шампиньоны жаренные с луком, чесноком и соком лимона.
• Жареные грибы лисички с чесноком в сливочном масле.
• Лисички в сметане.
• Картофель фаршированный перепелиными яйцами.
• Оладьи из тыквы и картофеля.
• Запеканка из кабачков с лавашом и луком.
• Нежные картофельные драники.
• Тефтели из баклажанов с чесноком и зеленью.
• Голубцы вегетарианские.
• Хрустящие капустные шницели.
• Голубцы с грибами в томатной подливке.
• Фруктовый плов с абрикосами и яблоком.
• Ароматный рис с овощами.
• Фасоль с овощами в духовке.
• Котлеты овсянно-картофельные.
• Котлеты из картофеля, лука, грибов и зелени.
• Запечённые овощи с грибами в горшочках.
• Котлеты из гороха, грецких орехов, зелени и чеснока.
• Запеканка из кабачков по-итальянски.
• «Картофель в мундире» запечённый в фольге.
• Постный рис с овощами.
• Веганские овощные котлеты из кабачков, капусты и нутовой муки.
• Стейк из цветной капусты.
• Помидоры в кляре.
• Вареники с черникой.
• Пирожки из картофельного теста с кабачковой начинкой.

Салаты 🔺

• Хрустящий салат из пекинской капусты.
• Винегрет из печёных овощей по-русски.
• Популярный салат из двух капуст.
• Салат из редиски по-корейски.
• Постный салат Оливье.
• Салат с запечёнными овощами и консервированной кукурузой.
• Маринованный салат с брокколи.
• Салат постный «Витаминный».
• Медовая капуста с малосольными огурцами.
• Салат с грибами, болгарским перцем и фасолью.
• Салат с мёдом и орехами.
• Малосольный салат из огурцов и кабачков.
• Острый салат из огурцов и сладкого перца.
• Зелёный салат с мёдом и горчицей.
• Салат с запечённой цветной капустой.
• Салат из свежей цветной капусты.
• Салат с редиской, яйцом, сыром и огурцом.
• Салат из молодых кабачков со специями.
• Тёплый салат с баклажаном, помидором и огурцом.
• Салат с хурмой, яблоком и сыром.
• Салат из свёклы с кукурузой.
• Тёплый салат из свёклы с морковью по-узбекски.
• Ливанский салат из овощей — Фаттуш.
• Постное Лобио.
• Постный салат без майонеза с фунчозой и овощами.

Закуски 🔺

• Печёная кукуруза в духовке в мексиканском стиле.
• Малосольные хрустящие огурцы и помидоры.
• Картофель в сухарях.
• Постная маринованная тыква.
• Фаршированные огурцы «по-корейски».
• Помидоры по-корейски.
• Квашеные баклажаны.
• Тёплый салат с помидорами и сыром.
• Жареные баклажаны с чесноком, помидорами и зелёным луком.
• Тёплый салат из обжаренных баклажанов.
• Хрустящие малосольные огурцы в банке с чесноком и зеленью.
• Быстро маринованные шампиньоны.
• Печёный картофель в сырной панировке.
• Закуска из молодого кабачка и плавленого сыра.
• Маринованные баклажаны с овощами и чесноком.
• Закуска из кабачков — кабачковый торт.
• Картофельные шарики с сыром.
• Шашлык из шампиньонов в духовке.
• Быстрые маринованные помидоры без кожицы.
• Фаршированные сыром помидоры в духовке.
• Быстрые малосольные помидоры.

Десерты 🔺

• Суфле из яблока, творога и яйца.

Разделка овощей и фруктов 🔺

Примечание к разделу 🔺

1. Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
2. Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
3. Чтобы не перегружать канал, публикуется два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Содержание:

→Майонез
→Сушка
→Сгущёнка
→Тесто→Лапша
→Аджика
→Соусы
→Полуфабрикаты
→Как сделать
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Майонез

• Майонез на молоке без яиц — майонез, который получается всегда.
• Майонез «Провансаль».
• Постный майонез.
• Салатный майонез на перепелиных яйцах.
• Что делать, если майонез не получается?

Сушка 🔺

• Панировочные сухари.
• Как сделать вяленые помидоры.
• Как посушить баклажаны.

Сгущёнка 🔺

• Домашнее сгущённое молоко.
• Варёная сгущёнка.
• Домашняя сгущёнка.

Тесто 🔺

• Три рецепта теста для пельменей (подходит для чебуреков).

Лапша 🔺

Аджика 🔺

• Аджика с красным болгарским перцем.

Соусы 🔺

• Зелёный ароматный соус.
• Лучший рецепт соуса сацебели.
• Пассата — нежное итальянское пюре из помидоров.
• Итальянский соус маринара.
• Соус Терияки.
• Как приготовить настоящий соус барбекю.
• Загуститель для соусов.
• Три сладких соуса к блинам.
• Соус Песто.

Полуфабрикаты 🔺

• Сколько варить яйца всмятку и вкрутую.
• Цитрусовая цедра — как заготовить, хранить и использовать.
• Как правильно сделать топлёное масло.

Как сделать 🔺

• Как очистить помидоры от кожицы.
• Подготовка вишни и черешни для заготовок.
• 20 способов сворачивания блинчиков.

Примечание: 🔺

• Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
• Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
• Чтобы не перегружать канал, публикуется два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Телеграм-канал Кухня | Вкусные напитки.

Содержание:

→Безалкогольные
→Чай
→Кофе
→Какао
→Квас
→Лимонад
→Коктейль
→Смузи и сок
→Компот и морс
→Сбитень
→Кисель
→Алкогольные
→Вино
→Пиво
→Коктейль
→Наливка и настойка
→Ликёр
→Медовуха
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Безалкогольные

Чай 🔺

• Малиновый чай от простуды и просто так.
• Цитрусовый чай.
• Имбирный чай — помогает при простуде.
• Чёрный чай с имбирем.
• Зелёный чай с облепихой и мятой.
• Чёрный чай с шиповником.
• Противовоспалительный чай с ромашкой и чабрецом.
• Клюквенный чай с апельсином.
• Имбирный чай с цитрусовыми.
• Яблочно-грушевый чай.
• Чай из облепихи с тимьяном.
• Ромашковый пряный чай.
• Липовый чай со зверобоем и лавандой.
• Калиновый чай с каркадэ.
• Фруктово-ванильный чай.
• Клюквенный чай с перцем чили.
• Цитрусово-имбирный чай.

Кофе 🔺

• Кофе по-турецки с мятой и ванилью.
• Пряный кофе по-турецки.
• Кофе с коньяком «Александр».
• Банановый кофе.
• Бодрящий кофейно-арахисовый смузи к завтраку.
• Подборка из трёх вкуснейших латте.
• Мексиканский кофе для него и для неё.
• Фраппучино как в Starbucks.
• Тыквенно-пряный латте.
• Розовый латте для девочек.
• Холодный мокко с мятой.

Какао 🔺

• Горячий шоколад с вином.
• Какао с ежевичным сиропом.
• Горячий шоколад с вином.
• Какао-напиток с молоком и солью.
• Кокосово-шоколадный шейк.
• Арахисовый горячий шоколад.
• Горячий шоколад от шеф-кондитера.

Квас 🔺

• Квас из ревня.

Лимонад 🔺

• Безалкогольный имбирный эль.
• Безалкогольный мохито.
• Мохито с мятой.
• Топ лимонадов — огуречный, мандариновый, грушевый.
• Лимонад без варки за 10 минут.
• Лавандовый лимонад.
• Три волшебных фруктовых лимонада.
• Домашний лимонад из имбиря, мёда и лимона.

Коктейль 🔺

• Молочный коктейль со вкусом кокосовых конфет.
• Кофейный коктейль со сгущёнкой.
• Освежающий коктейль с имбирём и клюквой.
• Очень шоколадный коктейль.
• Постное шоколадное овсяное молоко.
• Гоголь-моголь.
• Безалкогольная «Пина колада».
• Молочный коктейль «Чизкейк».
• Крем-сода с колой.
• Черничный молочный коктейль (милкшейк).
• Крыжовниковый молочный коктейль (милкшейк).
• Абрикосовый молочный коктейль (милкшейк).
• Зелёный молочный коктейль (милкшейк).
• Шоколадный молочный коктейль (милкшейк) с маршмэллоу.
• Клубнично-банановый молочный коктейль (сплит).
• Подборка освежающих слашей (замороженных коктейлей).
• Фраппучино «Единорог».
• Молочный коктейль с тыквой и карамелью.
• Молочный коктейль «День рождения».

Смузи и сок 🔺

• Фруктово-ягодный смузи на 2 порции.
• Зелёный смузи с авокадо на 2 порции.
• Сливочный смузи.
• Бодрящий кофейно-арахисовый смузи к завтраку.
• Витаминный морковно-яблочный сок.
• Витаминный апельсиново-шпинатный сок.
• Витаминный морковно-грейпфрутовый сок.
• Трёхслойный смузи из банана, малины, клубники и ежевики.
• Банана-брюле смузи.
• Смузи от простуды.
• Рецепт идеального летнего смузи.
• Вишнёвый смузи на завтрак.
• Цитрусовый микс «Маргарита».
• Фруктовый смузи в три цветных слоя.

Компот и морс 🔺

• Компот из шиповника.
• Освежающий, низкокалорийный напиток с базиликом.
• Простой напиток из базилика с лимоном.
• Морс из замороженной клюквы.
• Облепиховый морс с пряностями.
• Морс из красной смородины.
• Яблочно-мандариновый компот с ванилью.

Сбитень 🔺

• Классический сбитень.
• Медовый сбитень с имбирём.
• Сбитень с перцем.
• Традиционный русский сбитень.

Кисель 🔺

• Овсяный кисель на воде из хлопьев Геркулеса.
• Кисель из семян льна.
• Кисель из ягод.

Алкогольные

Вино 🔺

Пиво 🔺

• Имбирное пиво.

Коктейль 🔺

• Глинтвейн с чёрным чаем и миндалём.
• Яблочно-апельсиновый глинтвейн.
• Мандариновый глинтвейн.
• Коктейль «Текила Санрайз».
• Мартини с берёзовым соком.
• Шот «Кровавая Мэри».
• Зелёная «Кровавая Мэри».
• Глинтвейн фруктовый.
• Освежающая ежевичная сангрия.
• Подборка из 3-х пивных коктейлей.
• Арбузный мохито.
• Мятный Джулеп.
• Виски Сауэр («кислый» коктейль).
• «Том Коллинз».
• Шот «Опухоль мозга».
• 4 быстрых коктейля для домашней вечеринки.
• Клубничная маргарита с мятой.
• «Радуга в шотах».
• Коктейль «Белый русский» с солёной карамелью.
• Мохито «как в баре».
• Горячий тодди с яблочным сидром.
• Классический глинтвейн.
• Исаев Мартини.
• «Взрывные» шоты выходного дня.
• Клюквенная сангрия.
• Коктейль «Тирамису-Мартини».
• Сангрия с красным вином.
• Кокосовый коктейль с ромом.
• Коктейль «Пина Колада».

Наливка и настойка 🔺

• Пряная водка с клюквой.
• Четыре вида домашней настойки.
• Ароматная клубничная наливка.
• Цитрусовый микс «Маргарита».
• Домашний Амаретто.
• Настойка джина на малине.
• Клюквенная настойка.
• Четыре блестящие настойки на водке.

Ликёр 🔺

• Шоколадный ликёр.
• Ликёр с белым шоколадом.
• Ликёр «Лимончелло» в домашних условиях.
• Кремовый банановый ликёр по-итальянски — два варианта.
• Гранатовый ликёр.
• Вишнёвый ликёр. Итальянский рецепт.

Медовуха 🔺

• Медовуха варёная.

Примечание: 🔺

1. Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
2. Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
3. Чтобы не перегружать канал, публикуется два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Разберём подробно:

1. Что такое «Жидкий дым»?
2. Как «жидкий дым» влияет на продукты.
3. Как производят «Жидкий дым».
4. Какие вещества содержатся в «Жидком дыме».
5. Где используется «Жидкий дым».
6. Насколько опасен «Жидкий дым».
7. Насколько опасно горячее натуральное копчение?

Что такое «Жидкий дым»?

«Жидкий дым» — это водный раствор древесного дыма. «Жидкий дым» является безопасным натуральным и дешёвым ароматизатором.

Как «Жидкий дым» влияет на продукты

Ароматизатор «Жидкий дым» придаёт продуктам питания лёгкий и приятный аромат копчения, а также незначительно увеличивает сроки хранения продуктов за счёт лёгких антисептических свойств.

Как производят «Жидкий дым»

«Жидкий дым» производят путём сжигания древесной щепы различных лиственных пород дерева. Полученный дым пропускается через мощные фильтры, где очищается и далее пропускается через воду. Канцерогены в воде не растворимы, за счёт этого на выходе получается безопасный продукт в виде очищенного дыма.

После полной очистки концентрация вредных веществ снижается в СОТНИ раз!

Какие вещества содержатся в «Жидком дыме»

Правильный «Жидкий дым» должен содержать только два компонента: воду и древесный дым. Никаких ароматизаторов и красителей в нём быть не должно.

Где используется «Жидкий дым»

Практически все копчёные продукты, которые вы видите на прилавках магазинов, сделаны с помощью «Жидкого дыма». Этим обеспечивается низкая концентрация канцерогенов и ядов. И «копчёная паприка» тоже делается с помощью «Жидкого дыма».

«Жидкий дым» можно добавлять, также, в засолки, в супы, вторые блюда — везде, где хочется добавить лёгкий аромат копчения. Единственное условие — не переборщите. Как любой ароматизатор, «Жидкий дым» продаётся в концентрированном виде и в этом состоянии он точно малоупотребим. Обычно на кастрюлю супа достаточно от 1/2 до 1 ложки концентрата «Жидкого дыма».

Насколько опасен «Жидкий дым»

Знаете ли вы, что если выпить 10 литров чистой воды за раз, наступит смерть? Нет, не от разрыва желудка, а от того, что в вашем теле будет снижена концентрация электролита и мозг, будучи неспособен проводить электрические сигналы, просто погибнет.

Яд в большой концентрации смертелен, а в малой — лекарство.

Всё, что мы пьём или едим — может быть опасно, если превышать меру. Соблюдайте меру и с «Жидким дымом», не нужно пить его стаканами (да это и не вкусно).

Насколько опасно горячее натуральное копчение?

Опасность натурального горячего копчения в сотни раз превышает опасность «Жидкого дыма». Почему? Поясняем.

1. При сгорании древесины образуются смолы и канцерогенные вещества вызывающие рак.
2. При горячем копчении стекающий с продуктов жир попадает на огонь (или раскалённый противень), где сгорает и образует страшный яд — бензпирен. Бензпирен — ароматическое соединение, представитель семейства полициклических углеводородов, обладает сильнейшей канцерогенной активностью; чрезвычайно токсичен. По степени воздействия на организм относится к I (высшему) классу опасности. Вызывает сильнейшие аллергические реакции, слепоту и массу заболеваний вплоть до летального исхода. В воде практически не растворим.
3. При сгорании древесины накапливаются тяжёлые металлы, опасные для организма, которые оседают на продуктах.
4. Натуральные копчености способны запустить онкологические процессы и спровоцировать развитие язвы желудка.

Как думаете, почему горячее копчение сильно продлевает сроки хранения? Да потому, что концентрированный яд убивает в продуктах всё живое. И потребляя продукты натурального горячего копчения, вы едите и этот яд тоже.

Телеграм-канал Кухня | Мясо.

Содержание:

→Первые блюда
→Вторые блюда
→Салаты
→Закуски
→Разделка мяса
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Рецепты первых блюд

• Борщ на свиной рульке.
• Щавелевый суп по-деревенски.
• Классический борщ с говядиной.
• Кислые щи с тушёнкой и томатом.
• Бульон с шашлычками из курицы.
• Французский луковый суп.
• Солянка по-ленинградски.
• Гороховый суп на ароматных копчёных косточках.
• Куриный суп с крапивой.
• «Разноцветный» суп с фрикадельками и клёцками.
• «Разноцветный» суп с фрикадельками и клёцками.
• Простые щи с квашенной капустой.
• Ароматный гороховый суп с копчёностями.
• Суп из утки с лапшой.

Рецепты вторых блюд 🔺

• Котлеты из квашеной капусты и куриного филе.
• Курица в картофельной шубе.
• Кабачки с мясом в кляре.
• Томлёные куриные ножки в лаваше под луковым соусом.
• Жареная говядина с грибами и макаронами.
• Говядина томлёная в луке со сливочным маслом (мясо по-кремлёвски).
• Бешбармак с телятиной — вкусный и сытный.
• Азу из говядины — традиционное блюдо татарской кухни.
• Свиные рёбрышки, запечённые в банке.
• Обжаренная свинина (корейка) с картофелем.
• Грудинка в пиве.
• Грудинка томлёная в пиве в казане.
• Мясные рулетики с грибной начинкой в духовке.
• Грудинка в луковой шелухе.
• Простые колбаски из фарша в пергаменте.
• Сочные «колбаски» с начинкой, приготовленные в фольге.
• Баранина на пару по-мароккански.
• Ароматные вкусные котлеты в садже по-деревенски.
• Котлеты из мяса куриных голеней на косточке.
• Лагман из баранины по-узбекски — сытный и невероятно ароматный.
• Тефтели из куриного фарша с макарошками.
• Правильный шашлык из свиной шеи. Рецепт от шефа.
• Печёный на мангале картофель с салом.
• Сочные котлеты из куриного фарша на луковой подушке.
• Плов узбекский с изюмом.
• Жаркое из баранины с овощами.
• Курица, запечённая на соляной подушке.
• Узбекский плов.
• Шашлык-гармошка с беконом на гриле.
• Шашлык из баранины.
• Быстрый узбекский плов с говядиной.
• Мясные котлеты «два мяса».
• Куриные котлеты с творогом.
• Мясо по-французски из свинины.
• Рубленные куриные котлеты с грибами и луком.
• Котлеты из курицы, телятины и кабачков.
• Картофельные зразы-котлеты с фаршем.
• Запеканка с индейкой и овощами.
• Быстрый рецепт гуся с апельсинами в рукаве.
• Сочная утка в духовке с апельсиновым соусом.
• Перцы фаршированные мясом и орехами.
• Кабачки с курицей и помидорами.
• Тыква фаршированная фаршем, беконом и сыром.
• Три варианта вкусных мясных пельменей.
• Три быстрых завтрака из яиц в микроволновке.
• Мясо с овощами тушёное в жаровне.
• Джамбалайя — одно из самых популярных блюд в мире.
• Сочная баранья лопатка в духовке.
• Шаурма с курицей в домашних условиях.
• Филе индейки в пергаменте.
• Рёбра барбекю запечённые в фольге с картофелем.
• Мясо по-немецки.
• Дымляма или рагу с мясом, запечённое в рукаве.
• Мясо тушёное в луковом соусе.
• Мясной рулет с фаршем, плавленым сыром, беконом и ветчиной.
• Мясо с картофелем и морковью в казане.
• Классический стейк по рецепту XIX века на газовом гриле.
• Сочная куриная грудка с запечёнными овощами.
• «Плов» из цветной капусты.
• Отбивные из свинины маринованные в горчице.
• Кабачки, фаршированные индейкой и овощами.
• Утка фаршированная рисом с потрошками и запечённая в рукаве.
• Куриные крылышки, обжаренные в специях.
• Гречка по-купечески с фаршем и луком.
• Картошка по-боярски с мясом и грибами.
• Картофельные клёцки с мясом. Белорусская кухня.
• «Картофельная бабка». Белорусская кухня.
• Отбивная из свинины — эскалоп.
• Обжаренный бекон, тушёный в светлом пиве и соевом соусе.
• Рисовая запеканка с мясным фаршем и грибами под сырной корочкой.
• Котлеты из гречки (гречаники) в помидорной подливке.
• Куриные фрикадельки с бантиками на пару.
• Запеканка из капустных рулетиков с курицей.
• Куриные голени вымоченные в кефире с луком и запечённые с картофелем.
• Капустная солянка по-деревенски.
• Сочные котлеты с чесноком, зеленью и маринованным луком.
• Мясо тушёное с овощами, в луковой подливе по-грузински.
• «Гнёзда» из лапши с котлетами и овощной подливой.
• Русский плов с перловкой.
• Вкуснейшая курица, фаршированная грибами.
• Нежная говяжья печень с грибами в сметанном соусе.
• Свиная рулька в красном вине.
• Запечённая свинина. Только соль и перец.
• Котлеты Пожарские.
• Голубцы по-китайски.
• Куриные крылышки тушёные с овощами, специями и чесноком.
• Капуска — популярное турецкое блюдо из капусты и мясного фарша.
• Рубленные котлеты из индейки с грибами и сыром.
• Рагу из свинины в томатном соусе с фасолью.
• Курица карри с овощами. Индийская кухня.
• Томлённая свиная шейка с нутом и тыквой.
• Баклажаны, запечённые с бараниной, красным базиликом и кедровыми орехами.
• Куриные голени, тушёные в сметане по-кабардински.
• Жареная говядина в чесночном масле.
• Сырные котлеты с сосисками.
• Мясной рулет с помидорами и сыром.
• Мясной хлеб из курицы с овощами.
• Свиные рёбрышки на капусте в духовке.
• Сочные куриные котлеты с морковью.
• Рагу из свинины с грибами.
• Жареная картошка с куриной печенью.
• Маринованная в кефире куриная грудка, запечённая с сыром.
• Свиная вырезка, запечённая в духовке.
• Индейка, фаршированная луком-пореем и яблоками.
• Перепела в духовке в соусе Унаги.
• Свиной бекон, тушёный в пиве с луком.

Рецепты салатов 🔺

• Простой салат с курицей.
• Зелёный салат с мясом и баклажаном.
• Салат «Наполи» с курицей и красной фасолью.

Рецепты закусок 🔺

• Армянская бастурма (пастирма).
• Печёночный паштет из куриной печени.
• Сациви с курицей или курица в ореховом соусе по-грузински.
• Вяленая говядина.
• Маринованное сало.
• Мясо печёно-маринованное.
• Балык из куриного филе.
• Свиная грудинка в пергаменте.
• Хамон из индейки.
• Куриные крылышки в пиве.
• Отварной говяжий язык. Как разделать и приготовить.
• Холодец из трёх видов мяса.
• Мясной хлеб из постной свинины.

Разделка мяса 🔺

• Разделка, обвалка бараньей ноги, удаление лимфоузлов и нарезка мяса для шашлыка.
• Разделка гуся.
• Разделка курицы.

Примечание: 🔺

1. Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
2. Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
3. Чтобы не перегружать канал, публикуется два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Телеграм-канал Кухня | Рыба.

Содержание:

→Первые блюда
→Вторые блюда
→Салаты→Закуски
→Разделка рыбы и морепродуктов
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Рецепты первых блюд

• Рыбный суп за 30 минут в норвежском стиле.
• Рыбный суп из красной рыбы.
• Суп из рыбных консервов за 30 минут.
• Простой и вкусный рыбный суп из белого амура.
• Уха из сёмги.
• Рыбный суп с икрой — Калья.
• Уха по-фински из лосося.
• Cливочный суп из сёмги.
• Рыбацкая уха из окуней.
• Суп карри с белой рыбой.
• Суп с домашними рыбными консервами.
• Рыбный суп «ленивая уха».
• Перловый суп с горбушей.

Рецепты вторых блюд 🔺

• Сочные рыбные котлеты без запаха рыбы.
• Вкусные котлеты из любой рыбы.
• Нежные и сочные рыбные котлеты из судака.
• Котлеты рыбные «Рубленые» (без мясорубки).
• Рыбные котлеты «Нежные» из белой рыбы.
• Котлеты с рыбой и овощами в духовке.
• Рыбные котлеты с салом.
• Быстрые рыбные печёные котлеты с сыром.
• Картофель с лососем и брокколи в сметанном соусе.
• Тушёный минтай с обжаренным картофелем.
• Сочный хек с овощами на сковороде.
• Рыба в воздушном кляре.
• Вкусная рыба на ужин в воздушном хрустящем кляре.
• Рыбное филе в картофельной шубе.
• Шашлык из осьминогов на гриле.
• Сочная запечённая камбала на подушке из овощей и цитрусовых.
• Филе зубатки, запечённое в омлете.
• Рыба в кукурузном кляре.
• Рыба в острой панировке.
• Рыба на цветной капусте.
• Печёная рыба под «шубой».
• Запечённая скумбрия с овощами.
• Рыбный пирог с семгой, запечённой на гриле.
• Быстрые картофельные котлетки с крабовыми палочками.
• Рыба в лаваше.
• Жареная скумбрия в кляре без запаха рыбы.
• Рыба с овощами в рукаве для запекания.
• Рыбные котлеты со свининой и морскими гребешками.
• Сёмга в духовке с клюквенным соусом.
• Минтай в подливке.
• Мойва в духовке.
• Хе из слабосолёной селёдки по-корейски.
• Рыбный рулет фаршированный грибами.
• Запечённый в рукаве рыбный рулет.
• Сочная белая рыба по-гречески.
• Котлеты из щуки — классический рецепт.
• Быстрые роллы за 5 минут.
• Минтай с овощами в сковороде.
• Скумбрия на овощной подушке в духовке.
• Рыба припущенная, с овощами, диетическая.
• Минтай со сладким перцем в духовке.
• Карп в овощной и томатной заливке.
• Минтай тушёный в томатном соусе.
• Домашние роллы.
• Рыба, маринованная с имбирём и запечённая в духовке по-китайски.
• Сочные осьминожки с овощами по-вьетнамски.
• Обжаренный кальмар с овощами по-корейски.
• Сочный судак, запечённый целиком в духовке.
• Рулет из скумбрии с овощами.
• Рыбное рагу с креветками. Испанская кухня.
• Паста с креветками. Итальянская кухня.
• Креветки «Гаридес саганаки». Греческая кухня.
• Бюджетный ужин. Сочная рыба в сковороде.
• Креветки в соевом соусе. Китайская кухня.
• Креветки на гриле. Португальская кухня.
• Карп, фаршированный грибами и чесноком, запечённый на соляной подушке.
• Лучший способ приготовить идеальную рыбу за 15 минут.
• Горбуша в маринаде, фаршированная зеленью и запечённая в фольге с овощами.
• Рыба запечённая с сыром по-французски.
• Фаршированные кальмары.
• 100% способ получить сочную горбушу при жарке.
• Форель с овощами на пару.
• Дорадо в духовке.
• Белая рыба на овощной подушке.
• Скумбрия «горячего копчения» в духовке.
• Хек маринованный в специях и запечённый в духовке.
• Карп в пряном маринаде, тушёный в овощах, с картофелем.
• Сибас в фольге с лимоном, луком и специями.
• Килька тушёная с луком и морковью в томатном соке.
• Горбуша, запечённая в бумаге с овощами, шампиньонами и сыром.
• Рыба с цветной капустой, запечённая в пергаменте.
• «Морские звёзды» из трески и морской капусты.
• Минтай, тушёный в сметане с морковью и луком.
• Лосось под соусом Песто.
• Запечённая горбуша, фаршированная овощами с креветками.
• Горбуша тушёная с морковью и луком в сметанно-майонезном соусе.
• Запечённая треска с лимоном и помидорами по-гречески.
• Минтай с луковыми кольцами во фритюре.
• Рис с мидиями и соусом из шпината.
• Форель в лаваше, запечённая в духовке.
• Запеканка из двух видов рыбы.
• Запечённая красная рыба под сливочной «шубой» и сыром.
• Рыбные биточки с отрубями — жареные и на пару.
• Котлеты из рыбных консервов и картофеля.
• Филе рыбы, запечённое в майонезе с луком, морковью и сыром.
• Треска в лимонном соке с фисташками.
• Мойва в кляре.
• Фунгетти с креветками и соусом Песто.
• Хариус, запечённый с картофелем.
• Терпуг горячего копчения.
• Белая рыба, запечённая с томатами и маслинами.
• Хариус, жареный с лучком.
• Красная рыба в фольге, запечённая с картофелем и сыром.
• Рыбные котлеты из окуня.
• Сочное филе палтуса в духовке.
• Правильный способ жарки рыбы с лимоном.
• Запеканка из рыбных консервов и картофеля с зелёным луком.
• Жареная палтусовая камбала. Азиатский способ.
• Печёный картофель с креветками и сыром.
• Судак, запечённый с мускатным орехом, в сметане под сыром.
• Жаркое из рыбы с картофелем по-гречески.
• Испанское рыбное рагу.
• Горбуша с грибами, запечённая под сырной шапкой.
• Минтай, запечённый в томатном соусе с овощами.
• Плов с форелью.
• Саядия — арабский плов с рыбой и картофелем.
• Шавля из рыбных голов, хвостов и плавников.
• Филе рыбы под овощной подушкой, запечённое на рисе.
• Рыбные рулетики из белой рыбы со шпинатом.
• Рулет из кеты и скумбрии.
• Рыбные тефтели в томатном соусе.
• Рыбные тефтели из белой рыбы в сметанном соусе.
• Хрустящие рыбные палочки.
• Французский омлет со слабосолёной сёмгой.
• Запечённая треска с розмарином.
• Рыба с овощами в духовке.
• Филе трески с пюре из зелёного горошка и маскарпоне.
• Жареные фаршированные караси с омлетом.
• Оладьи из кальмаров, моркови и макарон.
• Котлеты из кальмаров.
• Кальмаровые пончики с гарниром из манго.
• Отбивные из кальмаров по-камчатски.
• Блины с начинкой из творожного сыра и красной рыбы.

Рецепты салатов 🔺

• Салат с консервированным тунцом, огурцами и авокадо.
• Бюджетный салат из шпротов, яиц и картофеля.
• Салат с креветками, помидорами и авокадо.
• Салат из слабосолёной сельди с горчицей и маринованными огурцами.
• Суши-салат.
• Салат с морской капустой, крабовыми палочками и кукурузой.
• Салат с красной рыбой с имбирём.
• Низкокалорийный салат с мидиями и фисташками.
• Салат «Мимоза».
• Салат из консервированной скумбрии.

Рецепты закусок 🔺

• Рецепт сухого и быстрого посола лосося.
• Простой рецепт засолки любой красной рыбы.
• Малосольная скумбрия за 2 часа.
• Малосольная скумбрия — «Мурманское сало».
• Слабосолёная скумбрия трёх вкусов: чеснок, кари, смесь приправ.
• Красивая вкусная малосольная скумбрия.
• Закуска «рольмопс» — рулетики из маринованного в уксусе филе сельди.
• Заливное из красной рыбы и кальмара на праздничный стол.
• Две закуски — гренки с селёдкой.
• Слабо-солёная скумбрия с жидким дымом.
• Мидии с сыром и чесноком.
• Омук или рыбные палочки по-корейски.
• Тартар из лосося.
• Осьминог по-испански.
• Хрустящие жареные кальмары.
• Жареные креветки с чесноком на сковороде.
• Хе из рыбы по-корейски.
• Кальмары с паприкой и чесноком во фритюре.
• Слабосолёная красная рыба с апельсином.
• Закуска из красной рыбы на праздничный стол.
• Скумбрия в пряном маринаде.
• Паштет из слабосолёной селёдки с яблоками.
• Гренки и тарталетки со шпротным паштетом.
• Пряная малосольная рыба.
• Паштет из молок лососевых рыб.
• Хариус холодного копчения по-сибирски.
• Безопасный сугудай из хариуса.
• Вяленая рыба в квартирных условиях.
• Солёная мойва с горчицей.
• Красная рыба в свекольном маринаде.
• Балык из сома.
• Мастер-класс: качественная малосольная (лососёвая) красная икра.
• Заливное из судака.
• Заливное из сёмги.
• Малосольный пряный балык из жереха. Разделка жереха.
• Малосольная горбуша с грушей и укропом.
• Роллы из омлета с красной рыбой.
• Риет лососевый.
• Селёдка по рецепту финских моряков.
• Селёдка по-корейски.
• Вяленые кальмары по особому рецепту.

Разделка рыбы и морепродуктов 🔺

• Разделка карася, карпа, леща.
• Разделка селёдки: потрошение, подготовка филе.
• Разделка лосося на филе (сёмга, форель, кижуч, горбуша, кета, чавыча).
• Разделка скумбрии на филе.
• Как быстро почистить и разделать окуня.
• Разделка мелких осьминогов.
• Как правильно почистить креветки.

Примечание: 🔺

1. Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
2. Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
3. Чтобы не перегружать канал, публикуется не более рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Каталоги рецептов:

→Рыба и морепродукты

→Мясные блюда

→Овощи, грибы, фрукты и ягоды

→Вкусные напитки

→Выпечка и десерты

→Заготовки впрок

→Гарниры и каши

→Делаем сами: майонезы, соусы, сгущёнку, лапшу и прочее

Внимание!
Во все каталоги каждый день в 10:00 (мск) добавляется новый рецепт!

Мы тщательно собираем для вас домашние видео-рецепты блюд с пошаговым приготовлением со всего Интернета, просматриваем массу контента, отбирая самое достойное. Из видео вырезаем «торговлю лицом», болтовню, рекламу и ненужные вставки, после чего заливаем видео на канал.

Получившийся лаконичный ролик содержит только ответ на вопрос: «Как сделать?» и ничего более.

Мы делаем всё, чтобы экономить ваше время и силы!

*Некоторые наши каналы ещё не до конца наполнены. Пожалуйста, не сердитесь на нас! Мы стараемся, работаем каждый день и скоро исправим все недостатки! :)

Правообладателям: если вы нашли у нас свой контент и имеете по этому поводу претензии, сообщите нам, и мы попробуем с вами договориться. Но сначала мы попросим вас доказать, что это ваш контент.