Цветная капуста

• Цветная капуста готовится по аналогии с брокколи. Чтобы разделить цветную капусту на соцветия, нужно ее просто разрезать пополам, затем каждую половинку еще раз пополам, после чего срезаем стебель и разбираем соцветия.

Хранение цветной капусты

Рецепты с цветной капустой

• Рис из цветной капусты

• Ризотто из цветной капусты
• Пюре из цветной капусты с травами
• Суп с цветной капустой и рисом
• Крем-суп из цветной капусты
• Запеченная цветная капуста с йогуртом, пряностями и мёдом
• Хумус из цветной капусты