Рецепты виски в домашних условиях
Производители виски часто отходят от классических технологий. Вместо традиционного копчения солода используют жидкие фенолы, а для ферментации — спиртовые дрожжи. В результате напиток теряет свою уникальность. Иногда лучше приготовить виски самому в домашних условиях, чтобы насладиться его истинным вкусом. РЕЦЕПТЫ
Настойка самогона на грецких орехах
Ароматная, простая и терпкая настойка на грецких орехах — идеальный выбор для любого застолья. Приготовить её несложно, но потребуется терпение, так как процесс не быстрый. Напиток получается красивого оттенка и обладает уникальным вкусом.
6 сортов шампанских вин которые не уступают советскому
В предновогодней суете, вы бежите в магазин, покупаете первое, что видите на прилавке… Что взяли? Опять Российское шампанское? А может стоит взглянуть, что есть еще из доступного?
Клубничный бренди
Клубника – не самое дешевое сырье для самогона, но у опытных дачников ее так много, что некуда девать. Когда варенье уже заготовлено, ликеры, наливки и вино из клубники сделаны, самое время попробовать приготовить клубничный бренди. Этот напиток может превзойти многие домашние дистилляты.
Готовим чачу в домашних условиях
Традиционно чачу делают из виноградного жмыха, который в Грузии называют «чача».
Хрустящая квашеная капуста на зиму: лучший рецепт с точными пропорциями и советами
Квашеная капуста — это не просто символ русской кухни, но и важный элемент зимнего рациона. Ее уникальный вкус, хрустящая текстура и богатый витаминно-минеральный состав делают ее незаменимым продуктом.
Быстрые малосольные помидоры «Аллегро»: еще свежих не наелись, но как же хочется таких, с жареной картошечкой!
1 кг помидоров,1 головка чеснока, укроп, петрушка, листья хрена, 1 л воды, 2 ст. л. соли, 1 ч. л сахара Далее
Джин
От вариантов приготовления разнообразных джинов просто разбегаются глаза. Еще бы – его в нашей стране делают более 100 лет, в Англии – более 300, а предку джина – женеверу – вообще полтысячелетия. Базовый рецепт >>
Самогон из сахара – сырье для настоек
Проверенным временем рецептом самогона на сахаре, который, наверное, является самым простым и доступным начинающему и не только самогонщику. Конечно, можно гнать фруктовый самогон, к примеру, кальвадос или чачу, здесь вообще затраты минимальны, если есть свои садовые угодья, но именно сахарный, а также крахмальный (зерновой и т.д.) самогон является идеальным для дальнейшего его облагораживания. Спирт, берется именно для этих целей – он как основа для Бехеровки, Лимончелло, Перцовки и других настоек. Подробный рецепт >>