T
@turonoshxonasiuz
1 Follower

РОГАЛИКЛАР / РОГАЛИКИ

Текст на русском языке ниже
Рогаликлар
🥐 “Турон” уни - 220 гр;
🥐 Юмшатгич - 1ч.қ.;
🥐 Сариёғ - 100 гр;
🥐 Шакар - 80 гр;
🥐 Тухум сариғи - 3 дона;
🥐 Қаймоқ - 100 гр;
Ичига солинадиган масаллиқлар:
🥫 Қуюлтирилган сут (қайнатиб қуюлтирилгани) - 380 гр;
🌰 Ёнғоқ - 50 гр.
Тайёрлашни бошладик👩🍳
Элакдан ўтказилган “Турон” унига юмшатгич ва сариёг солиб урвоқ қилинади, шакар солиб аралаштирилади, ўртаси очилиб тухум сариғи ҳамда қаймоқ солинади ва юмшоқ хамир тайёрланади.
Хамир 20 дақиқа давомида тиндирилади ва 18-20-та бўлакларга бўлинади. Ҳар бир бўлак овал шаклда 2-мм қалинликда ёйилади, бир четига озгина қуюлтирилган сут (қайнатиб қуюлтирилгани), устига майдаланган ёнгок солинади, ўртасигача ўралади, қолган қисми 1-см қалинликда тасма шаклида кесилиб, ўралади (видеода аниқроқ кўрсатилган).
Рогаликлар 180-даражада қизиб турган печда 30 дақиқа оч-пушти рангга киргунга кадар пишириб олинади. 
Совиганидан кейин қанд упаси сепиб безатилади ва дастурхонга тортилади.
✨ Ёқимли иштаҳа!.

Тугмача печеньелар / Печенья пуговицы

Тугмача печеньелар:

КУЛЧА НОН

"ТЕКСТ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ"👇

"Наполеон" торти / Торт "Наполеон"

ТЕКСТ НА РУССКОМ НИЖЕ

ТУРКЧА СОМСА/ТУРЕЦКАЯ САМСА

ТЕКСТ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ

Бисквит рулет

ТЕКСТ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ НИЖЕ 👇

Мишка торти/Торт Мишка

ТЕКСТ НА РУССКОМ НИЖЕ👇

Янги йил тарталеткалари/Новогодние тарталетки

ТЕКСТ НА РУССКОМ НИЖЕ👇

Имбирли печеньелар/Имбирное печенье

ТЕКСТ НА РУССКОМ НИЖЕ👇

Олчали у́рама пирог/Вишнёвый пирог

ТЕКСТ НА РУССКОМ НИЖЕ👇