Не переборщить: рецепты самых вкусных и любимых борщей
Давайте договоримся сразу, борщ – еда, а не национальный символ. И как все популярные блюда с историей, не имеет ни автора, ни точного рецепта. И какой смысл спорить, кто первый потушил свеклу или натер в суп сало? Лучше просто варить борщ почаще – да так, чтобы он был вкусным.
Консервированные огурцы с горчицей, укропом и чесноком
Все мы любим оливье, винегрет, рассольник. Не перечесть блюд, в которых огурец играет главную роль. Невозможно представить себе, как можно обойтись зимой без солёных и маринованных огурчиков.
Простой и очень вкусный тортик «Маша»
Невероятно быстрый рецепт торта, который вы с легкостью приготовите у себя дома. Торт получается очень вкусным, с нежным сметанным кремом. Все продукты доступные и их можно приобрести в ближайшем супермаркете. Вы обязательно полюбите этот простой рецепт. А торт будете готовить не только в праздники, но и на выходные.
Котлеты из картофеля с печеночной начинкой
Из картофеля, куриной печени и свежей зелени можно приготовить сытные и вкусные котлеты, которые можно подавать без гарнира с любым овощным салатом.
Как приготовить рагу из овощей с телятиной?
По желанию это овощное рагу можно приготовить не только с телятиной, но и с постной свининой, а подавать такое сытное и питательное блюдо рекомендуется с отваренным картофелем.
Эскалопы из телятины по-венски
Для эскалопа желательно использовать самую нежную телячью вырезку, благодаря которой это мясное блюдо получится очень нежным и необыкновенно сочным.
Тарталетки с лимонным кремом
Приготовьте тесто. Смешайте сухие ингредиенты и лимонную цедру в чаше кухонного комбайна с насадкой «нож»...
Готовим опята
Сколько блюд можно приготовить из осенних опят! Превосходно хороши опята и отварными, и жареными, и тушеными, и солеными. Можно приготовить из опят салат и закуску, можно пустить их на грибную икру или жульен, украсят опята и самый простой грибной суп, и самую сложную грибную солянку. Опята солят и маринуют, сушат и замораживают, чтобы полакомиться лесными грибами длинною зимою. Да и просто обжаренные с картошечкой да забеленные сметанкой опята не оставят равнодушными не детей, ни взрослых.
Универсальный грибной соус и рецепт его приготовления
Этот грибной соус рекомендуется готовить из вешенок или каких-либо других грибов по своему усмотрению, а подавать его можно с отваренными макаронами, запеченным картофелем, курицей или пельменями. Кроме того, густой и очень ароматный соус из вешенок можно также использовать и как начинку для блинов.
Солёные (квашеные) огурцы на зиму
Домашние заготовки полезней и вкуснее, чем с магазина. Даже если в холодильнике будет пусто, для такого случая прекрасно подойдут домашние соленья, компоты и прочее. Вполне достаточно отварить картошку и открыть баночку с хрустящими, вкусными, солёными огурчиками. Также это плюс для настоящей хозяйки, которая красиво может разбавить праздничное меню, домашними заготовками без консервантов.