Печень трески
Печень трески - богатый источник незаменимых жирных кислот Омега-3. Концентратор витаминов А и D, столь необходимых в наших краях, не избалованных солнечным светом половину года. 100 г печени содержит 100 МЕ витамина D при среднесуточной норме в 800–1200 МЕ для взрослого человека. Также печень трески богата витаминами E, С, группы В, полезной для нашей кожи, иммунитета и пр.
Нормы употребления
Печень трески – высококалорийный продукт. Она очень жирная, и даже при том, что этот жир полезен, налегать на нее не стоит. То есть в один присест одному человеку съедать целую банку – а в ней обычно 150–250 г – не рекомендуется. 250 г консервированной печени трески – это около 1500 ккал, что может составлять дневную норму для некоторых людей.
Взрослому человеку лучше не превышать порцию 30–50 г печени трески в сутки. Съедать за один раз банку печени трески одному человеку не рекомендуется, так как это может вызвать негативные последствия, особенно у людей с нарушениями работы печени и желчного пузыря, поскольку для правильного расщепления жиров, которыми богата печень трески, необходима желчь.
С чем сочетается
Печень трески можно добавлять в салаты, омлеты, намазки для бутербродов и сэндвичей и др. Главное правило – не сочетать консервированную печень с другой жирной и калорийной едой. Поскольку печень трески – это продукт, состоящий в основном из жиров, для поддержания баланса и получения других необходимых макронутриентов ее можно сочетать с различными углеводными продуктами, такими как хлеб (в идеале цельнозерновой), различные крупы, картофель. Также отлично с печенью трески сочетаются овощи и зелень (при этом к полезным жирам добавится еще и клетчатка). Если готовите салат с печенью трески, не заправляйте его майонезом. Для заправки лучше использовать натуральный йогурт или нежирную сметану.
Рецепты с печенью трески
Пароли-адреса: печень трески
Жир печени трески в добавках
- Награда «Superior Taste Award»
- Отсутствие ГМО в составе подтверждено сертификатом IGEN Non-GMO Tested
- 1100 мг омега-3 + витамины A и D3
Мы закупаем арктическую треску самого высокого качества у побережья Норвегии, используя традиционные экологически безопасные методы. В тот же день наша треска отправляется на норвежский объект для переработки и очистки. Масло печени трески Carlson разливается по бутылкам с небольшим количеством витамина E и продувается азотом для удаления кислорода и предотвращения окисления. Как и все омега-3 кислоты Carlson, свежесть, эффективность и чистота гарантированы.
