Справочник по августовским винам: что-то более осеннее, но не совсем!
Август -это переходный месяц: днём ещё жарко, но вечерами уже хочется бокала вина, в котором есть не только кислотность, но и объём. Вот плотные белые для августа, которые идеально работают как «мостик» между лёгким летом и насыщенной осенью (это еще смотря у кого какой август, смотря сколько details))) Совет: плотные белые лучше слегка охлаждать (10–12°C), но не переохлаждать, именно тогда они раскрывают текстуру и глубину. Можно охладить и поставить на стол за ужином - дойдет само)
Что готовили в Хогвартсе? Кулинарная книга Гарри Поттера: Тефтели в луковом соусе!
На днях наткнулась на ламповый рецепт, да еще и не абы какой, а из книги про кулинарию Хогвартса Тома Грима. Почему я обратила внимание именно на него?
Мари Лаво - королева луизианского вуду | Крепкий алкоголь по теме
Лет 5 назад я впервые узнала про Мари Лаво. Фигура неоднозначная)
Паста Карбонара: голливудское кино, рецепт и вино
Итак, Карбонара - классическая римская паста, о происхождении которой ходят слухи, мифы и даже легенды...
Сила региона: гид по винным ассамбляжам
На самом деле, самое сложное здесь - это слово ассамбляж)) Не пугайтесь, все остальное проще простого.
А бывало ли вино в космосе?
Бывало) Да не просто вино, а то, которое 90% читающих и подписанных на меня, пробовало!
Дух региона: гид по винным ассамбляжам
На самом деле, самое сложное здесь - это слово ассамбляж)) Не пугайтесь, все остальное проще простого. Итак, вина бывают моносортовые - из одного сорта винограда (Шардоне, Рислинг, Мерло и тд.) и ассамбляжи - когда смешиваются несколько сортов для получения более крутого, качественного, великого вина. Это не означает, что вино из одного сорта - некачественное, просто вина из нескольких сортов - они другие.
