Беседы о русской эстетике | Беседа пятая. Эрмитажность. Истоки
/ Комитет национального наследия, 2022.
/ Московский клуб русской эстетики, 2022.
БЕСЕДЫ О РУССКОЙ ЭСТЕТИКЕ
Беседа пятая. Эрмитажность. Истоки
• Ирина Куликова, куратор,
Московский клуб русской эстетики
• Руслан Богатырев, ведущий эксперт,
Комитет национального наследия
—
• Беседа первая. Поэтика мышления: https://proza.ru/2021/07/18/632
• Беседа вторая. Серебряный век: https://proza.ru/2022/05/24/1522
• Беседа третья. Серебряный век. Сословия России: https://proza.ru/2022/05/31/146
• Беседа четвертая. Русский романс. Истоки: https://proza.ru/2022/06/27/1055
• Беседа пятая. Эрмитажность. Истоки: https://proza.ru/2022/07/11/106
— Ирина Куликова: В ваших эссе о русской культуре и о кармен-романсах можно встретить термин «эрмитажная музыка». Обратила внимание, что и некоторые пейзажные фильмы вы называете эрмитажными. Это неслучайно?
— Руслан Богатырев: Если говорить кратко, то эрмитажной может быть музыка, поэзия, проза, живопись… Практически любой вид искусства. Можно даже говорить ещё шире — об эрмитажной культуре, об эрмитажности. А вот почему я ввёл это понятие и чем это отличается от пейзажности, стоит рассказать подробнее.
Эрмитаж… Столь знакомое с детства слово… Едва ли не самый главный и старейший художественный музей страны. Гордость России. В одном ряду с признанными сокровищницами мира: Лувром в Париже, Галереей Уффици во Флоренции, Музеями Ватикана в Риме, Музеем Прадо в Мадриде, Британским музеем в Лондоне, Метрополитен-музеем в Нью-Йорке…
Большой Эрмитаж, Малый Эрмитаж, Новый Эрмитаж, Эрмитажный театр, Зимний дворец, Главный штаб, Меншиковский дворец — всё это единый комплекс зданий, носящий лаконичное название «Государственный Эрмитаж». Сто лет назад то был Императорский Эрмитаж. Замысел и воплощение императрицы Екатерины Второй. Всё это достаточно известные факты. Но откуда вообще произошло слово «эрмитаж», что оно означает и были ли другие эрмитажи в России?
— Ирина Куликова: Помню, что в Петергофе есть свой петровский Эрмитаж.
— Руслан Богатырев: Верно. В Нижнем парке. Появился именно при Петре Первом, в 1724–1725 гг. Почти за 40 лет до Эрмитажа Екатерины Второй. Впрочем, первое упоминание в камер-фурьерских журналах датируется 25 июля 1725 г., уже после смерти Петра. В Петергофе стоит небольшой двухэтажный павильон. Верхний этаж — круговая панорама на Финский залив с Кронштадтом и на живописные аллеи парка. Здесь же собрание картин кисти европейских художников XVII–XVIII веков. Ну и главное — роскошный круглый стол для императорских трапез. В его центре — особый подъёмный стол-лифт (tables volants). Для перемены блюд. И дабы лакеи не подслушивали. Здесь обсуждались важнейшие дела. Здесь же проходил и изысканный литературный и музыкальный досуг высшего света. Узкого круга лиц.
Пётр Первый не успел насладиться этим укромным уголком уединения. А вот Екатерина I, Елизавета Петровна и Екатерина II любили и часто предавались здесь великосветской трапезе.
Кстати, в Большом Петергофском дворце есть и комната с названием «Эрмитаж». В книге А. И. Успенского «Историческая панорама Санкт-Петербурга и окрестностей» (1913) сделан особый акцент на том, что иногда ту комнату путали с одноимённым павильоном.
— Ирина Куликова: Интересно, а какой была императорская кухня?
— Руслан Богатырев: Это своя вселенная. К концу XIX в. появилась уже особая Гофмаршальская часть при Министерстве Императорского двора. Но в целом традиции закладывала ещё императрица Елизавета Петровна. Было выделено три уровня: (1) кормовые погреба (столовые припасы, медная, оловянная и железная посуда), (2) фряжские погреба (столовая посуда, напитки, вино, водка) и (3) овощная и конфектная палаты (фарфор, чай, кофе, шоколад, леденцы).
Была установлена строгая иерархия. Дело ведь наиважнейшее: царских особ потчевать. И ненароком не отравить. За кормовые погреба головой отвечал кухеншрейбер. За фряжские — келлермейстеры. За сервизы, золото и серебро — зильбердинер. За сервировку — тафельдекер.
И хотя в некоторых случаях доходило до 20 перемен блюд, Екатерина Вторая всё же придерживалась особого рациона: практически без завтрака и ужина. Из напитков предпочитала вино (рейнвейн и мадеру) и просто обожала кофе. Разумеется, когда были приёмы, эта диета слегка страдала.
— Ирина Куликова: Неужели и водка тогда была на царском столе?
— Руслан Богатырев: Конечно. Ещё при Елизавете Петровне подавали водку боярскую, приказную, коричную, гданьскую. Позже появилась при дворе водка Асорта, сладкая водка Ланга. Уже к концу XIX века самыми популярными из вин при великосветской трапезе были Медок, Мадера, Херес, Го-Сотерн, Шато-Лафит, Эрмитажное белое вино. Ну, а в середине XVIII столетия было слегка поскромнее: вино простое и французское, шампанское и венгерское. Конечно же, мед, пиво, квас.
— Ирина Куликова: А второй российский эрмитаж был уже в Петербурге?
— Руслан Богатырев: Нет. Второй появился в Царском Селе. В Екатерининском парке. При Елизавете Петровне. Его строили около десяти лет: с 1743 по 1753 гг. Проектировал сам Франческо Растрелли. Точнее, дорабатывал первоначальный замысел главного архитектора Императорского двора Михаила Земцова. Архитектурно: двухэтажный павильон в стиле барокко. Выполнен в виде восьмигранника с четырьмя пристройками. 64 белоснежные колонны. К нему ведёт Эрмитажная аллея. Что символично. Эрмитаж в Екатерининском парке начали возводить за двадцать лет до Эрмитажа в Петербурге. Царскосельский куда масштабнее петровского в Петергофе. Но смысл тот же. Да и стол с подъёмным механизмом (на 16 персон) стал непременным атрибутом императорских эрмитажей тех лет.
— Ирина Куликова: Как появился Эрмитаж в Петербурге?
— Руслан Богатырев: Я бы упомянул ещё один Эрмитаж. Он расположен в Кусково, в бывшем подмосковном имении графов Шереметевых. Там тоже два этажа. И первый также отводился прислуге. Строился этот Эрмитаж в 1765–1767 гг., в царствование Екатерины Второй, почти одновременно с петербургским. Владелец: обер-камергер Императорского двора, граф Пётр Борисович Шереметев (он же владел и усадьбой Останкино).
Но пора уже, наконец, в нашем повествовании перейти и к основному Эрмитажу. Откроем Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона (1904). Там детально изложена история появления Императорского Эрмитажа в Петербурге. Дело было при Екатерине Второй.
Первоначально она собирала круг особо приближённых к ней лиц в залах Зимнего дворца. Но вот в 1765 г., на третий год после своей коронации, для подобных собраний по её повелению возле дворца было выстроено небольшое здание, выходящее фасадом на Неву (ныне — Малый Эрмитаж). Задачу поручили первому в России профессору архитектуры Императорской Академии художеств Валлену-Деламоту. И эрмитажем называли не только это здание, но и сами собрания. Екатерина Вторая хотела сохранить связь Эрмитажа с природой и запланировала возведение там внутри Висячего сада с певчими птицами и крытой эрмитажной оранжереи. Что и было воплощено в реальности. Первый ужин официально состоялся в 1769 г.
— Ирина Куликова: Чем отличался екатерининский Эрмитаж от остальных?
— Руслан Богатырев: В екатерининском Эрмитаже было аж два подъёмных стола. Каждый на 6 персон. На стенах висели 92 картины. Стояли бюсты П. А. Румянцева и Б. П. Шереметева работы Федота Шубина. А также бюст Дидро.
В своём Эрмитаже, третьем после петровского и елизаветинского, императрица беседовала с Григорием Орловым, Григорием Потёмкиным, Дени Дидро. Надо сказать, что Екатерина Вторая установила особые правила: приглашённые обязаны были изъясняться исключительно по-русски! Все там фактически были равны в плане общения и этикета. Чины, шпаги, спесь надо было оставлять вне стен Эрмитажа. Запрещалось что-либо портить, ломать и грызть! Надо отдать должное царствующей хозяйке: иронии у неё было с избытком. Почиталось веселье — нельзя было вздыхать, зевать и грустить. Всего в правилах 10 пунктов. Наиболее значимы последние два: (9) кушать сладко и вкусно, пить умеренно и (10) сор из избы не выносить. Т.е. держать язык за зубами. Если последнее правило кто нарушит — ноги его более не будет в Эрмитаже.
Танцы, театральные постановки (комедии Фонвизина), поэтические вечера (Державин), игра в карты, биллиард (столь обожаемый императрицей) — вот основные развлечения почтенной публики в Эрмитаже Екатерины Второй. Звучала и достойная музыка: симфонии Гайдна и Моцарта. Здесь же формировалась библиотека лучших изданий мира. Сюда же императрица направляла приобретённые картины, скульптуры, ювелирные украшения. Со временем складывать сокровища уже было некуда. И вот в 1773–1775 гг. рядом с этим зданием выстраивается новое. Ныне оно известно под названием Большой (Старый) Эрмитаж.
Чуть позже интерес к коллекционированию живописи и ювелирных изделий у императрицы поугас. Зато она не на шутку увлеклась театром. Так появился Эрмитажный театр (1783-1787), построенный по проекту Джакомо Кваренги на месте бывшего Зимнего дворца Петра I. Роскошные декорации создавал итальянец Пьетро Гонзаго. Если вы бывали в Павловске, то должны были видеть знаменитую галерею Гонзаго под открытым небом. Её уже восстановили.
Что интересно, у Екатерины Великой в юго-восточном углу Зимнего дворца был и свой потайной эрмитаж: черед парадный Зеркальный кабинет (1776) сквозь створки шкафа вёл скрытый ход в интимные комнаты на антресолях с личными коллекциями императрицы. Она называла их своим эрмитажем. Упоминание об этом можно найти в книге Бориса Пиотровского «История Эрмитажа» (2000).
После кончины Екатерины Великой в 1796 г. эрмитажные собрания прекратились. Про них забыли. А вот сам Императорский Эрмитаж продолжил пополнять свои коллекции и блистал во всём великолепии.
— Ирина Куликова: Значит, это вначале были именно вечера?
— Руслан Богатырев: Да, отнюдь не императорская коллекция. Главными были беседы, трапезы и развлечения. И надо сказать, что эту идею спустя некоторое время подхватила купеческая Москва. Не только в Кусково. В начале 1860-х был основан ресторан «Эрмитаж». Внутри гостиницы с тем же названием. Его владелец (наряду с витебским дворянином Петром Богомольцем и московским купцом Филиппом Юдиным) — тот самый французский подданный Люсьен Оливье, которому приписывают рецепт знаменитого салата. А в 1892 г. меценат Яков Щукин создаёт ключевой культурный центр Москвы тех лет — Сад «Эрмитаж» и театр «Эрмитаж». Именно здесь свои первые спектакли проводил МХТ Станиславского и Немировича-Данченко. Именно здесь выступали Фёдор Шаляпин, Сергей Рахманинов, Леонид Собинов, Антонина Нежданова, Анна Павлова.
— Ирина Куликова: Получается, что эрмитаж в России воспринимался не только как место уединения, но и как особый центр эстетики. Придворной эстетики.
— Руслан Богатырев: Да. Я забыл упомянуть ещё о балах. Были и такие. Самый их расцвет: конец XIX и начало XX века. Если заглянуть в мемуары графа С. Д. Шереметева, там об этом есть упоминание. Обычно придворные балы проходили в Аничковом дворце, а также в Концертном и Николаевском залах Зимнего дворца. Но были и эрмитажные. Вот, что пишет Шереметев: «Это было 12 февраля 1887 года в Эрмитаже. Эрмитажный бал для меня всегда был лучшим из придворных балов. С ним связаны отдалённейшие воспоминания 1860-х годов, когда в этом здании предполагалось устроить помещение покойному цесаревичу и зала была устроена для него. Первые балы сезона сразу сделались любимейшими».
— Ирина Куликова: Эрмитажные собрания при Екатерине Второй проходили весь год?
— Руслан Богатырев: Не совсем. В Великий Пост они прерывались. Причём и сами собрания делились на уровни: малые (самые приближённые лица, около 50 чел.) и большие (порядка 200 чел.). На больших был наследник престола (Павел), великие княжны, камергеры, офицеры гвардии.
— Ирина Куликова: Насколько знаю, слово «эрмитаж» произошло от французского ermitage — уединённый уголок. И от ermite — отшельник.
— Руслан Богатырев: Да. Ровно это утверждается в Этимологическом словаре Макса Фасмера (1938-1950). Хотя во французский язык оно попало из латыни (eremita). А в неё — из греческого (пустыня).
Впрочем, встречается также hermitage. А на некоторых старинных открытках видел и heremitage. Но я недосказал про словарь Брокгауза и Ефрона. Там ведь есть рядом с Императорским Эрмитажем и вторая энциклопедическая статья. Ровно так — Ermitage или Hermitage — называлось прославленное французское вино (красное и белое). На левом берегу Роны находится коммуна Тэн. Из местного винограда и готовили это изысканное вино. Происхождение названия относят к 1225 г., когда рыцарь Бланш де Кастиль по имени Анри Гаспар де Штеримберг (Gaspard de St; rimberg) вернулся из Пятого крестового похода (который возглавлял Оттон I Меранский) и уединился на вершине местного холма. Допускают два варианта написания: «эрмитаж» с буквой «h» и без буквы «h». Добавление буквы «h» относится к XVII веку, когда вина с холма Эрмитажа оценили и англичане.
Вот так Эрмитаж из небольшого закрытого клуба екатерининской знати постепенно расширялся до знаменитого музея. До того, что мы знаем уже в наши дни. Т.е. «пустыня» и «уголок отшельника» в Петербурге — это в действительности 233 тыс. кв. м. площади и 1,6 млн посетителей в год. Доходило и до 5 млн.
— Ирина Куликова: Теперь понятно, что в России было три основных Эрмитажа — в Петергофе, в Царском Селе и в самом Петербурге. А были ли у них прототипы в Европе? И где? Во Франции?
— Руслан Богатырев: Первые эрмитажи в Европе (как сочетание благочестия с удовольствием) появились не во Франции, а в Италии. Затем их след виден в средневековой Испании. В Мадриде в 1636–1639 гг. рядом с дворцом короля Испании Филиппа IV был разбит грандиозный городской парк Буэн-Ретиро (Parque del Buen Retiro). И там были возведены по указу короля эрмитажи с капеллами и фонтанами. Об этом пишет в своей книге «Биография Эрмитажа» (1997) британский искусствовед Джеральдин Норман. Правда, она забыла упомянуть о том, что Филипп IV владел крупнейшей коллекцией живописи в Европе. И немалая часть его собрания была направлена именно в Буэн-Ретиро. Мадридский Музей Прадо появился лишь в 1819 г. И лишь тогда его основу составила коллекция Филиппа IV (Босх, Веласкес, Мурильо, Эль Греко).
А вот уже из Испании в конце XVII века Людовик IV между Версалем и Сеной построил дворцово-парковый комплекс Марли (1679-1684), который считал своим эрмитажем. Нетрудно догадаться, что и Версаль, и Марли детально изучали в России при возведении Петергофа (1710), Царского Села (1720) и Павловска (1777).
Кстати, в Марли появились и так называемые «зелёные комнаты» (salles vertes). Места уединения, окруженные с трёх сторон буйной растительностью и украшенные античными статуями. Основа эрмитажного созерцания: античность и природа. Сама идея перенесения эрмитажей Версаля и Марли на русскую почву принадлежит Петру Первому, который был восхищён увиденным во Франции.
Думаю, теперь проясняется, что именно сочетание природы, классики и уединённого созерцания формирует понятие эрмитажности.